Brownie aux noix

The grand classique de la pâtisserie américaine !

Une recette de brownie aux noix ultra simple et fondant qui ravira les amoureux de chocolat.

Il sera d’autant plus délicieux accompagné de chantilly ou d’une boule de glace à la vanille ^^

Brownie aux noix

RECETTE BROWNIE AU CHOCOLAT

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :

– 250 g de chocolat de très bonne qualité
– 150 g de beurre
– 125 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 60 g de farine
– 1 cc de sel
– 125 g de noix

 

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Détailler le beurre et le chocolat en morceaux puis faire fondre l’ensemble sur feux doux au bain-marie.

Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre, mélanger vivement puis laisser refroidir.

Incorporer ensuite les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

Ajouter ensuite la farine et le sel, lorsque le mélange est bien lisse verser les noix hachées et mélanger.

Verser le tout dans un moule et mettre au four 20/25 min à 180° (bien surveiller !)

Laisser refroidir, démouler et détailler le brownie en carré.

Brownie aux noixBrownie aux noix

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20 comments

  1. cédric

    Très bonne recette que je garde précieusement. Bien fondant à l’intérieur, mœlleux sur le dessus !
    Tout le monde s’est régalé !
    Merci pour le partage, ton blog est super bien fait.

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