Macaron géant framboise pistache

Après le fraisier macaronné, je me suis à nouveau lancée dans la confection d’un macaron géant façon entremet, cette fois-ci en version framboise/pistache, une association de saveur que j’affectionne tout particulièrement ! Les coques de macaron sont bien craquantes à l’extérieur...


Macarons aux Kinders Schoko-Bons

Aujourd’hui une recette gourmande et régressive qui plaira aux petits comme aux grands : des macarons garnis de ganache aux Kinders Schoko-Bons ! Ils ont fait fureur, un vrai délice avec ce petit goût de chocolat, de lait et de noisette si caractéristique des Schoko-Bons, je...


Fraisier macaronné !

Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j’ai juste choisi de le moderniser un peu en y incorporant deux grands disques de macaron. Ce qui nous donne un fraisier encore plus chic esthétiquement et gustativement cela emmène un délicieux goût...



Macaron au citron

Aujourd’hui un macaron à la fois fruité et acidulé, j’ai nommé le macaron au citron :) RECETTE MACARON AU CITRON INGRÉDIENTS (pour 40 macarons environs)  : Pour la garniture au citron : – 140 g d’œuf (3 œufs moyen) – 135 g...


Macaron café noisette

 À nouveau une recette de macaron issu du fameux bouquin « PÂTISSERIE » de Christophe Felder (d’ailleurs si par malheur vous ne l’avez pas encore, courez l’acheter, c’est une merveille, une véritable mine d’or !) J’ai choisi de réaliser des coques à base de poudre...


Macaron à la framboise

Incontestablement un de mes macarons préférés : celui à la framboise ! C’est une recette très classique mais néanmoins délicieuse ! ^^ RECETTE MACARON À LA FRAMBOISE INGRÉDIENTS (pour 40 macarons environs) : Pour la garniture framboise (recette prise sur La...