Tout simplement une pure tuerie dénichée sur le superbe blog Chocolat & Caetera !
Si comme moi vous êtes dingue de cookies, alors cette recette est faite pour vous, testez là de toute urgence vous ne serez pas déçue !! :)
RECETTE DU COOKIE GÉANT À PARTAGER
INGRÉDIENTS (pour 6 à 8 personnes) :
– 180 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique (que j’ai bêtement oublié)
– 180 g de sucre roux (pour ma part j’en ai mis 150 g)
– 120 g de beurre demi-sel tempéré
– 1 œuf
– 150 g de chocolat noir concassé
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger le beurre et le sucre roux, bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.
Incorporer la farine, la levure et le chocolat.
Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule à manqué de 18 ou 20 cm de diamètre.
Enfourner pour 25 minutes environ : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.
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