Que diriez-vous d’une gourmandise XXL pour bien commencer la semaine ?
Il s’agit d’un big cookie à partager (ou pas !), visuellement, ça change des cookies traditionnelles et de cette façon la préparation est encore plus rapide et facile !
Et à la dégustation, ce cookie est juste… totalement irrésistible ! Il est mi-cuit et donc légèrement croquant sur les bords et moelleux comme il faut au centre, une merveille que vous devez tester de toute urgence ^^
RECETTE COOKIE GÉANT AUX M&M’s
(issue du blog « La popotte de Manue »)
INGRÉDIENTS (pour un cookie de 8 à 10 parts) :
– 100 g de beurre mou
– 150 g de vergeoise brune (ou à défaut du sucre roux ou blanc)
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 120 g de M&M’s au chocolat (ou des smarties)
MATÉRIEL INDISPENSABLE :
– Une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C
Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux
Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez bien
Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte
Ajoutez enfin la moitié des M&M’s
Formez une boule puis étalez-la en un rond d’environ 1 cm d’épaisseur sur une plaque recouverte de papier cuisson
Répartissez le reste des M&M’s sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte
Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir sur une grille
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– À la sortie du four le cookie est tout mou et ne parait pas cuit mais c’est tout à fait normal, pas d’inquiétude, ils sera parfait après refroidissement !
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