Cookies aux fraises et au chocolat blanc {Saint Valentin}

Première recette d’une longue série sur le thème de la Saint-Valentin ! ^^

Je me suis servie de la recette de base du cookie géant au M&M’s en y apportant quelques modifications afin de l’adapter pour l’occasion, résultat : un délicieux cookie en forme de cœur (bien sûr :p) aux fraises séchées et chocolat blanc, de quoi déclarer sa flamme avec gourmandise :D

Toute la mise en scène, décors de tables et éléments autour de la photo (détails et liens en bas de l’article) m’ont très gentiment été fournis par Vegaooparty, boutique en ligne spécialisée dans la décoration festive, je vous invite fortement à visiter leur site qui regorge de petites merveilles, vous y trouverez forcément de quoi réaliser la table de vos rêves !

Cookies aux fraises et au chocolat blanc

Cookies aux fraises et au chocolat blanc

Cookies aux fraises et au chocolat blanc

RECETTE COOKIES AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC {SAINT VALENTIN}

INGRÉDIENTS (pour un cookie de 8 à 10 parts) :

– 100 g de beurre mou
– 150 g de vergeoise brune (ou à défaut du sucre roux ou blanc)
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 60 g de fraises séchées
– 50 g de chocolat blanc en pistoles ou coupé en morceaux

MATÉRIEL INDISPENSABLE :
Un moule en forme de cœur

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C

Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux

cookie mms etp1

Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez bien

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Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte

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Coupez vos fraises séchés en petits morceaux

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Ajoutez les 3/4 des fraises séchées coupées en morceaux ainsi que les 3/4 de chocolat blanc

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Transvasez la pâte à cookie dans le moule en forme de cœur en lissant bien

Répartissez le reste des pistoles de chocolat blanc et des fraises séchées sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte

cookie st valentin etp3

Enfournez pour 15/20 minutes

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Laissez refroidir sur une grille.

 

 

CONSEILS/SUGGESTIONS :

– À la sortie du four le cookie est tout mou et ne parait pas cuit mais c’est tout à fait normal, pas d’inquiétude, ils sera parfait après refroidissement !

– Vous pouvez bien entendu utiliser toute autre chocolat ou fruit séchée suivant vos goût et ceux de votre moitié !

– Voici les liens de chaque article issu du site Vegaooparty pour la mise en scène de la recette :
• Bouteille en verre Candy bar 14 cm
• Ficelle rayée rose et blanche 18 mètres
• Pailles en plastique cœur
• Napperons en papier roses Pink Party
• 20 Petites Serviettes en papier Fuchsia coeur 18 x 21 cm
• Dragées mini coeur chocolat couleur fuchsia
10 Boules acier tressé fuchsia

– Découvrez les autres recettes du blog sur le thème de la Saint Valentin en cliquant ICI

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10 comments

  1. Anso

    Bonjour
    Impossible de trouver des fraises séchées et les mélanges que j’ai trouvé contenaient tous des canneberges (ce qu’on aime peu mon chéri et moi).
    Et-il possible de faire ça avec des fraises fraiches ??
    Merci beaucoup pour votre réponse !

    • Laurianne

      Bonjour,

      Non malheureusement des fraises fraîches humidifieront trop la pâte. Si vous avez la chance d’avoir une épicerie fine ou une boutique de fruit sec pas loin de chez vous, vous en trouverez à coup sûr, sinon avez-vous essayé les magasins bio ? :)

      À très vite sur le blog !

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