Choux façon rochers au praliné

Autant vous l’annoncer de suite, cette recette et purement et simplement une petite TUERIE ! Elle est issue du livre « Atelier pâtisserie chez les blogueuses », que je vous recommande d’ailleurs vivement, c’est une petite mine d’or regroupant 50 recettes sucrées, créatives et originales de 10...






Fraisier macaronné !

Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j’ai juste choisi de le moderniser un peu en y incorporant deux grands disques de macaron. Ce qui nous donne un fraisier encore plus chic esthétiquement et gustativement cela emmène un délicieux goût...



Tarte aux fraises

Quoi de mieux qu’une bonne tarte aux fraises à l’approche des beaux jours !  Celle-ci se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’un fond de crème d’amande caché sous une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille, et le tout recouvert...