L’amandier ou gâteau fondant aux amandes vegan {sans oeufs, sans lactose, sans gluten}

29 août 2018 // 20 Comments

Sur l’inspiration de la version classique déjà présente sur le blog, j’ai recréé ce gâteau (ou plutôt cette tuerie !) en une version 100% végétale et sans gluten. Et que dire du résultat, FA-BU-LEUX ! Cette version est tout aussi... Lire la suite →

Muffins coeur chocolat noisette vegan (sans oeufs, sans lait, sans beurre)

26 juin 2018 // 15 Comments

Lorsqu’une envie soudaine de muffin s’est fait sentir, ni une, ni deux, j’ai végétalisé ma recette fétiche en y ajoutant un cœur de pâte à tartiner histoire qu’ils soient encore plus gourmands, une petite dose de pralin après cuisson pour le... Lire la suite →

Fondant chocolat marron vegan (sans oeufs, sans lactose et possible sans gluten)

13 avril 2018 // 28 Comments

Ce fondant je l’adore et je ne m’en lasse pas ! Il est terriblement bon et réconfortant, la texture est dense et extra fondante, un délice ! ^^ Cette recette est un coup de cœur devenu un véritable classique dans ma... Lire la suite →

Cake citron vegan (sans oeufs, sans lait, sans beurre)

16 mars 2018 // 56 Comments

Je reviens vers vous avec ce délicieux cake au citron ! Après avoir mis au point les proportions pour trouver le juste équilibre entre le sucre et l’acidité du citron, j’ai réussi à obtenir le goût et la texture parfaite... Lire la suite →

L’amandier ou gâteau fondant aux amandes

19 octobre 2016 // 214 Comments

Avis aux amateurs d’amande et notamment de frangipane, vous risquez de devenir totalement accro à ce gâteau que je qualifierais de TUERIE ! Il s’agit d’une recette ayant remporté un vif succès sur la blogosphère culinaire de part sa facilité et rapidité... Lire la suite →

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

3 mars 2016 // 74 Comments

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres. Pour Pierre Hermé ce gâteau fût une révélation, il le qualifie comme étant « extraordinairement bon et très... Lire la suite →

Gâteau creusois aux noisettes

30 octobre 2014 // 94 Comments

Le creusois est une spécialité de la Creuse, il s’agit d’un délicieux gâteau aux noisettes à la fois fondant et très moelleux. Aujourd’hui le succès est phénoménal et seules 31 pâtisseries détiennent la véritable recette complète et l’autorisation de produire... Lire la suite →

Brioche suisse aux pralines roses

23 juin 2014 // 25 Comments

Après les brioches suisses aux pépites de chocolat, je vous présente la version girly aux pralines roses ! Ces délicieuses pralines roses m’ont été offertes par mon partenaire Bien Manger, j’avais déjà eu l’occasion d’en goûter auparavant mais j’avais fait l’erreur... Lire la suite →