Un classique indémodable dont on ne se lasse jamais : Le marbré
Je cherchais depuis longtemps THE recette, et bien je peux dire que je l’ai enfin trouvé ! Ce marbré est ultra moelleux, facile à réaliser et délicieux, bref une valeur sûr à refaire encore et encore ! =)
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RECETTE DU MARBRÉ VANILLE CHOCOLAT
INGRÉDIENTS :
– 150 g de beurre demi-sel mou
– 250 g de sucre glace
– 70 ml de lait
– 4 œufs
– 260 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100 g de chocolat pâtissier noir ou au lait
– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
Préparation :
Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur. Préchauffer votre four à 180°C.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque.
Ajouter le lait, mélanger bien puis incorporer la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Séparer la pâte en deux, dans une moitié ajouter le chocolat fondu et dans l’autre l’arôme vanille.
Verser les 2 pâtes dans un moule à cake préalablement beurré et fariné en alternant : vanille & chocolat.
Enfourner pour 45 mn à 1h de cuisson à 180°C, le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort sèche.
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