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Crème anglaise sans oeufs {vegan}

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Sublimez vos desserts avec une crème anglaise végétale La crème anglaise est une base en pâtisserie, que ce soit pour réaliser une île flottante ou pour accompagner un brownie ou un cœur

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Une recette issue du magazine “Fou de Pâtisserie” n°1, l’entremet “Perle” par Pascal Lac (retrouvez une photo de l’original plus bas) Il s’agit donc d’un entremet fruits rouge/vanille composé d’un cake à