Entremet citron vert framboise
Voici l’entremet que j’ai réalisé à l’occasion de la fête des grands mères. J’avais envie de quelque chose de frais et de fruité, j’ai donc choisi tout d’abord de réaliser une base de financier aux framboises, celui-ci surmonté d’un crémeux aux citron vert et le tout recouvert d’une mousse aux
