Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

crème citron

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Tarte au citron meringuée {vegan}

Découvrez ma recette vegan de l’incontournable tarte au citron meringuée. L’équilibre parfait et subtil entre la pâte croustillante, l’acidité du citron et la douceur de la meringue. En sachant que la tarte au citron meringuée est l’un des desserts préférés des Français, j’ai eu à cœur de mettre au point

Biscuits sablés fourrés au lemon curd {vegan}

Donner une touche acidulée à vos pauses gourmandes avec ces sablés fourrés au lemon curd ! Les amateur.trice.s de saveurs acidulées et citronnées ne pourront qu’aimer ces petits biscuits garnis de crème au citron et saupoudrés de sucre glace. Biscuits sablés fourrés au lemon curd {vegan} Ils sont façonnés à

Macaron au citron

Aujourd’hui un macaron à la fois fruité et acidulé, j’ai nommé le macaron au citron 🙂 RECETTE MACARON AU CITRON INGRÉDIENTS (pour 40 macarons environs)  : Pour la garniture au citron : – 140 g d’œuf (3 œufs moyen) – 135 g de sucre semoule – Une toute petite pincée d’agar agar

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo