Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

jivara valrhona

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

L’idée de réaliser une pâte à tartiner maison m’effleurait depuis un long moment, après quelques recherches, la pâte à tartiner de Christophe Michalak a immédiatement retenu mon attention, alors ni une, ni deux, j’ai décidé de me lancer ! Résultat : un gout de noisettes torréfiées juste fantastique, un petit goût de caramel

Macaron au chocolat au lait

Un macaron très gourmand : celui au chocolat ! Les coques sont aromatisé au cacao, et pour la garniture j’ai choisi de réaliser une ganache au chocolat au lait toute douce, un délice ! D’autant que j’ai utilisé du Jivara de Valrhona, et forcément ça change tout ! RECETTE MACARON AU CHOCOLAT AU LAIT 

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo