Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

tarte tropezienne

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.

Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Tarte tropézienne ou brioche à la crème {vegan}

Découvrez ma recette de tarte Tropézienne vegan composée d’une brioche parfumée à la fleur d’oranger et garnie d’une crème diplomate à la vanille. Aujourd’hui je vous fais voyager à Saint-Tropez avec une recette qui sent bon le sud, l’été et les vacances : la Tarte Tropézienne. Tarte tropézienne ou brioche

Crème diplomate ou crème légère {vegan}

Découvrez ma recette et mes conseils pour préparer une savoureuse crème diplomate vegan. La crème diplomate n’est autre qu’une crème pâtissière collée à la gélatine (ici à l’agar agar pour une version végétale) dans laquelle on incorpore de la crème fouettée, ce qui permet d’obtenir une crème aérienne et légère

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.