À propos

Bienvenue sur PERLE EN SUCRE

Un blog dédié au monde de la pâtisserie, au menu donc des recettes infiniment gourmandes pour satisfaire les becs sucrés !

Pour la petite présentation, moi c’est Laurianne, j’ai 25 ans, j’habite à Montpellier et je suis la créatrice de ce blog. Je suis accro au sucre et donc tout naturellement passionnée de pâtisserie. Actuellement à la recherche d’opportunité dans ce domaine, je recherche un emploi en adéquation avec ma passion. J’ai pour rêve à l’avenir d’ouvrir ma propre pâtisserie/salon de thé dans le centre-ville de Montpellier… Un jour peut être ? :)

D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu un penchant pour le sucré, cependant je me suis mise à la pâtisserie de façon quasi quotidienne il y a 4 ans. Tout a commencé avec une charlotte réalisée à l’occasion de l’anniversaire de mon frère, c’était la première fois que je réalisais un « vrai » gâteau de A à Z et cela a été une véritable révélation ! Depuis je ne m’arrête plus et ma passion pour la pâtisserie ne cesse de grandir.

 Afin de partager cette passion avec toute une communauté, la création d’un blog est devenu une évidence et je me suis lancée dans l’aventure en 2012. Depuis, je pâtisse deux fois plus car le fait de partager mes réalisations me donne encore plus envie de m’améliorer, d’innover et de créer des nouvelles recettes !

Mon blog c’est ma petite bulle à moi, j’y consacre quasiment tout mon temps libre ! Je prends beaucoup de plaisir à élaborer mes recettes, mais également à les photographier et à les rédiger avec des petits conseils en prime. J’essaie également au maximum de faire des recettes illustrées de photo étape par étape afin que vous puissiez visualiser au mieux le procédé et que vous vous sentiez confiant à l’idée de vous lancer sans appréhension.

J’espère que mon univers gourmand vous inspirera et suscitera chez vous l’envie de vous mettre aux fourneaux afin de régaler les gens que vous aimez.

Ce blog se veut avant tout un petit coin de partage, d’entraide et d’échange, n’hésitez donc pas à me laisser des commentaires, mais également à m’envoyer des photos de vos réalisations (c’est ma plus belle récompense !) sur : recette.perleensucre@gmail.com

Pour toutes questions, conseils, propositions ou autres, n’hésitez surtout pas à me contacter via le formulaire de contact ICI ou directement par mail : perleensucre@gmail.com

Bonne balade gourmande et à très vite ! :)

Laurianne

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38 comments

  1. patricia

    salut laurianne ton blog et superbe et si tu veux je peut te faire de la pub sur mon blog, tu as un merveilleux rêve et jespere que tu y arriveras à le réalisée bisous et bon we

  2. Nathalie

    Bonjour Laurianne,

    Ton blog est superbe ,il m’a tout de suite plu!
    J’ai réalisé hier avec mes 2 petits loulous ton gateau zébré, il est parfaitement réussi et très bon…il a fait l’unanimité!
    On a hâte de tester d’autres de tes recettes.
    Je te souhaite de réaliser ton rêve, tu le mérite.
    A très vite…

    Nathalie

    • Laurianne

      Bonjour,

      Merci beaucoup Nathalie pour ce gentil mot, je suis vraiment ravie que mon blog te plaise ^^

      Ah chouette, heureuse de savoir que le gâteau zébré a remporté un franc succès chez toi !

      Si tu tentes d’autres recettes, n’hésite pas à me donner tes impressions ^^

      À très bientôt :)

  3. Mimi

    Coucou! Je trouve que ton blog est super bien fait! En plus avec de très belles photos. J’essaie de suite une de tes recettes (gâteau marbré) car je n’ai pas pu résister^^!
    Bonne continuation!

    • Laurianne

      Coucou,

      Merci beaucoup tes compliments me touchent énormément, c’est vraiment très gentil de ta part :)

      Et alors ce gâteau marbré qu’est-ce que ça a donné ? ^^

      Excellente journée à toi et à très vite j’espère !

  4. Laurie

    Bonjour,

    J’adore ton blog. Je t’ai d’ailleurs piqué pas mal d’idées ;-)

    Tes recettes sont très bien faites.

    Merci de ton partage.

    Laurie

  5. Soukarma

    Bonjour Laurianne,
    Je vois que tu as des prédispositions à la pâtisserie. Je suis comme toi féru de sucré et même de salé, j’ai commencé au hasard un jour d’un après-midi ennuyant à faire mon premier cake marbré, surprise, totale réussite alors que par le passé je ne savais même pas tenir un fouet entre les mains… Aujourd’hui je consacre la majeure partie de mon temps à cela j’invente ou améliore des recettes au gré de mes envies et goûts personnel. Je souhaite également ouvrir un salon de thé stylé avec des pâtisseries cent pour cent maison. Si cela te dis mettons nos idées en commun et pourquoi pas projeter en collaboration d’en ouvrir un. C’est un projet qui tourne et retourne dans ma tête depuis quelques années et que j’aimerai voir naître. Seul ce n’est pas simple, à deux on est déjà plus fort. Les idées fusionnent et les projets se concrétisent.
    Voilà, si cela te parle laisse-moi un petit commentaire. Bravo à toi pour toutes ces belles réalisations.

  6. Tom

    Super recette !
    J’ai testé hier soir, le résultat est sympa et je l’ai goûté il est très bon.

    Par contre le mien est moins flashy :(

  7. Luce

    Ton blog est dément! Les photos sont belles, tout rend la lecture agréable. Je ne fais pas souvent de pâtisseries (je regarde ton blog pour le plaisir :3 ) mais la prochaine fois, je teste une de tes recettes! Je te souhaite de réaliser ton rêve!
    J’espère qu’un jour tu proposeras des recettes pour diabétiques :)
    Bonne continuation, continue à nous faire rêver!

    • Laurianne

      Coucou Luce

      Je te remercie pour ce message ultra sympathique, je suis touché par tant de compliments et d’encouragements, juste merci !

      J’essaierais de prendre le temps de me pencher sur quelques recettes pour diabétiques :)

      À très vite sur le blog !

  8. Ced

    La recette de macaron au caramel beurre salé que j’ai trouvé sur ton blog a fait sensation ! c’était les premiers que je faisais pourtant… Je recommande ton blog !

  9. trad abd elkader

    Légère sucrée onctueuse comme les éclairs le caramel et le flan antillais. Le blog est merveilleux bon courage

  10. Emeline

    Woua!!! Ton blog est tout simplement superbe! De belles photos, des explications claires, il est très agréable à lire! Vivement l’ouverture de ton salon de thé!
    Bonne journée et Bravo

  11. Tini

    Bravo!Je suis fan de ton blog.Tout a l’air délicieux.Je chercher un marbré a faire et surs quoi je tombe…ton blog!!!Je trouve que ton rêve et superbe,j’espère vraiment que tu y arriveras.
    Il suffit dit croire!!
    Encore un grand merci!!!!!!!!

  12. Laurent

    Bonjour Laurianne,

    A la recherche de recettes et d’idées en pâtisserie je suis tombé sur ton blog. Quelle merveille. Il y a du choix, c’est trés joli et les photos explicatives sont parfaite.
    Je viens de mettre le crumble barre myrtille au four et je compte bien essayer tout le reste prochainement.

    Bravo !

    • Laurianne

      Bonjour Laurent,

      Merci d’avoir pris le temps de me laisser un petit mot aussi sympathique ^^

      J’espère vous inspirez encore de nombreuses gourmandises, et surtout n’hésitez pas à me faire part de vos retours et commentaires !

      Au plaisir ! :D

  13. Manue

    Je trouve tes recettes vraiment génial, expliquer dans le détails avec des images sa c’est le top !!! Je vais le recommander à des amis. Bonne continuation à toi.

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