Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

Biscuits

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Barre corn flakes

Barres de céréales façon Sundy

Apprenez à réaliser vous-même des barres de céréales aux corn flakes et au chocolat façon Sundy, à la fois croustillantes et gourmandes !

cookies fraises sans oeufs

Cookies aux fraises {vegan}

Pour changer des cookies classiques, je vous propose cette recette de cookies vegan 100% fraises inspirée de celle de Cédric Grolet ! Voici une recette gourmande, fruitée et parfaite pour la saison ! Cookies aux fraises {vegan} Il s’agit de cookies agrémentés de rondelles de fraises fraîches et garnis de

cookies coco chocolat UNE

Cookies noix de coco chocolat {vegan}

Ces cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat constituent un merveilleux duo crousti-fondant pour vos papilles ! Je préfère vous prévenir tout de suite : cette recette de cookies est hautement addictive ♥ Cookies noix de coco chocolat {vegan} Depuis que je l’ai mise au point,

biscuit beurre de cacahuètes UNE

Biscuits au beurre de cacahuètes {vegan}

À vos fourneaux pour cette recette simple et délicieuse de biscuits au beurre de cacahuètes ! Les tester c’est les adopter ! Ces biscuits ultra gourmands ont une saveur irrésistible de beurre de cacahuètes avec une texture agréablement friable et semblable aux cookies : légèrement croquants à l’extérieur et fondants au

biscuit coeur confiture saint-valentin UNE

Sablés coeur à la confiture {Saint-Valentin}

Offrez ces jolis sablés pour déclarer votre flamme lors de la Saint-Valentin ! Ils sont simples à confectionner et délicieux à déguster. Cette année pour la Saint Valentin, je vous propose cette recette de sablés fourrés à la confiture de framboise. De quoi faire craquer l’élu.e de votre coeur en une

sablés oursons érable pecan UNE

Sablés oursons {vegan}

Une super recette facile à réaliser avec les enfants : des biscuits au sirop d’érable et aux noix de pécan en forme d’oursons ! C’est simple, dès lors que je les ai aperçu sur la toile, j’ai littéralement craqué pour ces petits biscuits oursons ! Sablés oursons {vegan} J’ai choisi de

sables viennois coeur UNE

Sablés viennois coeur {Saint Valentin}

Amusez-vous à offrir ces jolis sablés viennois en forme de coeur pour déclarer votre flamme. Ils sont simples à confectionner et délicieux ! Voici une recette facile et rapide de dernière minute pour la Saint Valentin ! Des sablés viennois en forme de coeur nappés de chocolat blanc et parsemés

étoiles Noël glacées UNE

Étoiles de Noël glacées {vegan}

Confectionnez ces jolies étoiles glacées qui séduiront autant les papilles que les pupilles pour les fêtes de fin d’année ! Aujourd’hui, je vous propose cette recette d’étoiles glacées idéales à déguster ou à offrir à l’approche des fêtes 🙂 Étoiles de Noël glacées {vegan} Une base de biscuits sablés à la fois

Barres croustillantes au chocolat et riz soufflé

Découvrez cette recette de barres au riz soufflé enrobées de chocolat ! Une gourmandise à déguster à n’importe quel moment de la journée ! Que diriez-vous d’une recette de barres chocolatées ultra croustillantes et régressives à base de riz soufflé, idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner et surtout, super rapide à réaliser avec seulement

Sablés Rennes fourrés à la pâte de spéculoos {vegan}

Cette recette de sablés de Noël à l’effigie des rennes du père Noël fera craquer les petits comme les grands à coup sûr ! Pendant les vacances de Noël, amusez-vous avec vos enfants à réaliser ces jolis sablés que vous pourrez offrir en cadeau gourmand ou déguster avec une boisson

Sablés viennois ou Spritz sans œufs, sans lactose {vegan}

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! J’adore ces biscuits qui ont la particularité d’être à la fois fondants, bien sablés et friables en bouche 👌 Sablés viennois ou Spritz sans œufs, sans lactose {vegan} La version classique de cette

Cookies façon brownie au chocolat {vegan}

Vous aimez les cookies et les brownies et votre coeur balance entre les deux ? Optez pour des cookies façon brownie au chocolat ! Pour cette recette, je me suis inspirée des célèbres « Outrageous chocolate cookies » de Martha Stewart, c’est une recette que j’adore et que je réalisais régulièrement à

pâte sablée vegan une

Pâte sablée sans oeufs {vegan}

Découvrez ma recette de pâte sablée vegan ainsi que ma technique détaillée en pas à pas pour réaliser de beaux fonds de tarte. Étant donné que vous êtes nombreux.se à me demander comment je réalise mes fonds de tarte, j’y consacre cet article illustré de photos en pas à pas,

Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat {vegan}

Découvrez ma recette simple et rapide de cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Ils sont délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner ou pour le goûter ! Pour tout vous dire, j’avais un paquet de flocons d’avoine qui traînait depuis un (trop) long moment dans mon placard, j’ai donc

Biscuits sablés fourrés au lemon curd {vegan}

Donner une touche acidulée à vos pauses gourmandes avec ces sablés fourrés au lemon curd ! Les amateur.trice.s de saveurs acidulées et citronnées ne pourront qu’aimer ces petits biscuits garnis de crème au citron et saupoudrés de sucre glace. Biscuits sablés fourrés au lemon curd {vegan} Ils sont façonnés à

Recette sablés coco chocolat vegan

Biscuits sablés noix de coco chocolat {vegan}

Que diriez-vous de déguster ou d’offrir de délicieux biscuits à la noix de coco et au chocolat ? Je suis de retour aujourd’hui avec une délicieuse recette de biscuits au bon goût de noix de coco enrobés de chocolat. Biscuits sablés noix de coco chocolat {vegan} L’accord noix de coco/chocolat

Biscuits sablés squelettes {Halloween}

Pour un goûter d’Halloween facile, ludique et rigolo, je vous propose de réaliser ces jolis biscuits sablés squelettes avec vos enfants ! Me revoici pour une recette d’Halloween de dernière minute : des biscuits sablés squelettes à croquer ! Biscuits sablés squelettes {Halloween} Tout comme les momies feuilletées à la

Biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart

Laissez-vous tenter par cette recette de biscuits mi-sablés/mi-fondants délicatement parfumés au citron vert, un délice ! Comme j’adore les agrumes et notamment le citron vert j’ai tout naturellement craqué pour cette recette de biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart issue de son livre « Biscuits, sablés, cookies. La

Cookies moelleux banane chocolat {vegan}

Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat sont très faciles à réaliser et parfaits pour le goûter. Dégustez-les tièdes ! Les cookies, ces petits biscuits déclinables à l’infini, que j’apprécie tant ! Cette fois-ci, j’ai craqué pour une combinaison toujours gagnante : la banane et

Biscuits à la cuillère sans oeufs {vegan}

Découvrez ma recette vegan facile et rapide de biscuits cuillère. Avec un café ou pour élaborer diverses pâtisserie ce biscuit est un inconditionnel. Vous connaissez forcément le biscuit cuillère, ce fameux biscuit sec et moelleux, de forme allongée et saupoudré de sucre glace. Traditionnellement, celui-ci est réalisé à partir de

Cookies coeur fondant vegan une

Cookies au cœur fondant vegan (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Amateur.trice.s de pâtisseries dégoulinantes de chocolat, fondez pour ces cookies vegan au cœur coulant de pâte à tartiner ! Après avoir partagé ma recette des « meilleurs cookies vegan » (qui semble faire l’unanimité chez vous pour mon plus grand bonheur !), j’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter une nouvelle version

Cookie des rois vegan une

Cookie des rois {vegan}

Fêtez l’Epiphanie avec originalité en réalisant ce délicieux cookie des rois fourré à la crème d’amande et aux pépites de chocolat ! J’ai un peu de retard mais il paraît que l’on peut fêter l’épiphanie tout le mois de janvier, donc il n’est pas trop tard pour vous présenter ma première suggestion

Bûche à la vanille et au chocolat pour les enfants {facile & vegan}

Voici une recette de bûche à la vanille et au chocolat que les enfants seront ravis de réaliser et de dévorer ! Noël, c’est en grande partie une fête pour les enfants, donc pour leur faire plaisir même durant le repas j’ai créé cette recette de bûche gourmande, ludique et au look sympa !

Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan}

Découvrez cette recette de délicieux petits sablés aux saveurs de Noël, très faciles à réaliser pour les fêtes ! Après le pain d’épices et la bûche façon royal, on continue les recettes sur le thème de Noël avec ces adorables et délicieux biscuits 🎅 Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan} A vrai dire,

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

Laurianne patissiere Perle en sucre Montpellier