Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

myrtille

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
Recherche

Catégories

Catégories
  • Vegan (151)
  • Desserts / Gâteaux (121)
  • Chocolat (104)
  • Biscuits (63)
  • Sans gluten (44)
  • Tartes (25)
  • Les bases de la pâtisserie végétale (23)
  • Boulange (19)
  • Entremets (15)
  • Macarons (9)
  • Tartinable (4)

Thèmes et occasions

Thèmes et occasions
  • Noël (38)
  • Goûters industriels version "Fait Maison" (29)
  • Effet waouh ! (23)
  • Fête des Mères / Fête des Pères (22)
  • Recettes de grands chefs (19)
  • Saint Valentin (16)
  • Chandeleur (15)
  • Halloween (13)
  • Mardi gras (8)
  • Epiphanie (7)
  • Pâques (5)

Saisons

Saisons
  • Hiver (74)
  • Automne (65)
  • Été (44)
  • Printemps (35)
Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

cake citron vert myrtille vegan UNE

Cake au citron vert et aux myrtilles {vegan}

Une recette légère et fruitée : le cake ultra moelleux au citron vert et aux myrtilles recouvert d’un glaçage citronné. J’adore les fruits acidulés et en ce moment, c’est le citron vert qui a mes faveurs ! Et comme je suis tombée sur des jolies myrtilles en faisant mes courses,

Gâteau invisible citron myrtille

Après avoir testé et largement approuvé le gâteau invisible aux pommes classique, j’ai voulu tenter une version différente et un peu plus élaboré. Je suis donc parti sur une version aux pommes agrémentée de jus et de zestes de citron ainsi que de myrtilles, cette recette est extraite du livre

Crumble barre aux myrtilles

Je vous propose aujourd’hui de délicieuses petites gourmandises très fruitées C’est une recette toute simple : une base de pâte sablée tassée au fond d’un moule, une couche de garniture aux myrtilles, le tout parsemé de miettes de crumble croquantes, le bonheur ! À la fois croustillant, fondant et acidulé, le résultat est tout simplement

Cupcakes aux myrtilles (blueberry cupcake)

 Afin d’obtenir les meilleurs cupcakes possibles je me suis fiée au talentueux Christophe Michalak en m’inspirant de sa recette de cupcakes à la vanille issu du livre « Les gâteaux de mes rêves » Du coup, sans surprise j’ai obtenu des cupcakes divinement bon, pile-poil ce que je recherchais, ils sont d’un moelleux incomparable !

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo