Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

Viennoiseries

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Brioche suisse aux pralines roses

Après les brioches suisses aux pépites de chocolat, je vous présente la version girly aux pralines roses ! Ces délicieuses pralines roses m’ont été offertes par mon partenaire Bien Manger, j’avais déjà eu l’occasion d’en goûter auparavant mais j’avais fait l’erreur de les acheter en grande surface et j’avais été terriblement

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Ces sublimes viennoiseries sont issues de l’incontournable bouquin rose « PÂTISSERIE » de Christophe Felder. Cette recette est excellente, comme toutes celles de Felder que j’ai testé, c’est un véritable maître en la matière, mon chouchou ! La recette n’est pas compliqué du tout, il suffit juste d’être un peu patient et

Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Je ne sais pas vous, mais moi je n’ai jamais compris pourquoi cette brioche porte un tel nom ? ! Si quelqu’un sait, je suis curieuse de connaître la réponse, mais en attendant mystère ^^ Bref, venons-en au fait ! Donc hier j’ai décidé de me lancer dans la réalisation

Croissants et pains au chocolat

 Pour commencer, voici ma dernière « réussite » culinaire, d’excellent croissant et pains au chocolat ! Beaucoup n’osent pas se lancer car il s’agit, il est vrai, d’une recette un peu technique qui demande de l’attention et de la patience, mais elle est loin d’être insurmontable !  En ce qui me concerne,

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo