Aujourd’hui un macaron à la fois fruité et acidulé, j’ai nommé le macaron au citron :) RECETTE MACARON AU CITRON INGRÉDIENTS (pour 40 macarons environs) : Pour la garniture au citron : – 140…
À nouveau une recette de macaron issu du fameux bouquin « PÂTISSERIE » de Christophe Felder (d’ailleurs si par malheur vous ne l’avez pas encore, courez l’acheter, c’est une merveille, une véritable mine d’or !) J’ai choisi…
Incontestablement un de mes macarons préférés : celui à la framboise ! C’est une recette très classique mais néanmoins délicieuse ! ^^ RECETTE MACARON À LA FRAMBOISE INGRÉDIENTS (pour 40 macarons environs) :…
J’adore reproduire les biscuits industriels en version « homemade », c’est tellement meilleur et au moins on sait ce qu’il y a dedans ! Vous trouverez d’ailleurs également la recette des LIONS maison ICI ! Ce twix est donc…
LA recette du macaron au caramel beurre salé parfaite c’est celle ci et pas une autre ! Je ne saurais même pas vous les définir, c’est de la folie, un délice, c’est…
En ce mois de janvier synonyme d’épiphanie, je vous propose deux recettes des plus traditionnelles ! Habitant le sud je ne pouvais bien sûr pas passé à coté de la fameuse brioche…
Une bûche ultra gourmande qui plaira au plus grand nombre ^^ Elle est composé d’une base de brownie extra noir, d’un croustillant praliné, d’un insert de ganache montée au chocolat blanc, d’une mousse…
Cette bûche framboise nougat est extra légère et bien fruitée, idéal après un repas consistant ! Je crois même que des trois réalisées cette année, ma préférence se porte sur celle-ci !…
J’ai suivi à la lettre la recette de Pierre Hermé, je n’ai juste pas mis de brisure de nougat car je n’en avait pas, dommage car j’adore ça, ce sera pour la prochaine…
Après une trop longue absence, me revoici enfin de retour parmi vous, je n’ai absolument pas arrêté de cuisiner (ou plutôt de pâtisser ^^), j’ai juste cruellement manqué de temps ces derniers mois…
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