Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

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Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Galette bretonne ou biscuit breton

Aujourd’hui, une recette de biscuit absolument terrible que vous connaissez probablement : les galettes bretonnes, ces fameux petits biscuits riche en beurre. Ces petites merveilles se mangent sans faim et sont absolument parfaites pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter. Croustillantes, au bon goût de beurre, et ces

Gâteau invisible aux pommes

Qu’est-ce que le gâteau invisible ? Il s’agit en fait d’un gâteau quasiment 100 % fruits où la pâte est absorbée par les pommes jusqu’à devenir presque « invisible » Riche en fruits, fondant, léger, peu calorique et savoureux, ce gâteau a vraiment tout pour plaire, je l’A-DO-RE ! ^^ Et si le l’idée vous plaît,

Muffins au nutella

Si vous êtes à la recherche d’une gourmandise facile et rapide à réaliser, alors ne cherchez plus, ces muffins sont faits pour vous 🙂 Afin d’ajouter une texture supplémentaire, ils sont parsemés de crumble avant cuisson, ce petit plus apporte un côté croustillant très agréable en bouche qui contraste à merveille

Gâteau aux bananes (banana bread)

Après les choux façon rocher au praliné je vous propose une seconde recette issue du superbe livre « Atelier pâtisserie chez les blogueuses » proposé cette fois-ci par « La gourmandise selon Angie » Il s’agit d’un gâteau aux bananes à la mie dense et extrêmement moelleuse surmonté d’une ganache au chocolat très onctueuse… Miam ! Un

Biscuits Granola maison

Vous connaissez forcément les Granola, ces biscuits ronds nappés de chocolat Et bien j’ai tenté de les reproduire et j’ai été ravie du résultat qui est très similaire à la version industrielle tant au niveau du goût que de la texture ! Avec ces biscuits pour le goûter, vous allez faire

Le flan coco (ou le flan Antillais)

Voici ma recette facile du flan coco Antillais composé d’une base moelleuse façon rocher à la noix de coco surmontée d’un flan onctueux. Un régal ! Dans la catégorie recette simplissime pour un résultat topissime, je vous présente le fameux flan coco double texture ! Le flan coco (ou le

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo