Bûche façon royal sans oeuf, sans lait {vegan}

30 novembre 2018 // 26 Comments

Pour ma toute première bûche de l’année mon choix s’est porté sur un classique puisque je me suis inspirée du royal au chocolat, mais j’ai néanmoins adapté le tout en une version sans oeuf, ni lait, cette bûche est donc... Lire la suite →

Tarte coco chocolat façon bounty {vegan}

6 octobre 2018 // 21 Comments

La saveur de la noix de coco combinée à celle du chocolat est l’une de mes associations de parfums préférées donc de toute évidence je suis complètement fan de cette tarte qui allie merveilleusement bien les deux 💞 Le principe est... Lire la suite →

Sablés viennois ou Spritz sans œufs, sans lactose {vegan}

4 août 2018 // 14 Comments

J’adore ces biscuits qui ont la particularité d’être à la fois fondants, bien sablés et friables en bouche 👌 Hyper faciles et rapides à réaliser, ils feront des heureux au moment du goûter à déguster tels quels ou trempés dans un café,... Lire la suite →

Fondant chocolat marron vegan (sans oeufs, sans lactose et possible sans gluten)

13 avril 2018 // 37 Comments

Ce fondant je l’adore et je ne m’en lasse pas ! Il est terriblement bon et réconfortant, la texture est dense et extra fondante, un délice ! Cette recette est un coup de cœur devenu un véritable classique dans ma... Lire la suite →

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

3 mars 2016 // 80 Comments

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres. Pour Pierre Hermé ce gâteau fût une révélation, il le qualifie comme étant « extraordinairement bon et très... Lire la suite →

Kango maison

17 février 2016 // 48 Comments

Ces biscuits ont surement bercé l’enfance de la plupart d’entre vous ! Vous savez, les fameux Kango de Lu, ces petits biscuits rectangulaires fourrés au chocolat, personnellement je ne peux toujours pas y résister, même à 24 ans ^^ J’ai voulu les reproduire... Lire la suite →

Rochers à la noix de coco ou congolais

17 janvier 2016 // 59 Comments

Une petite recette de rocher coco carrément irrésistible ! Pour encore plus de gourmandise, j’y ai ajouté du chocolat… pour un plaisir I.N.T.E.N.S.E :D Ces rochers ont une croûte délicieusement croustillante et un cœur complètement fondant, simplement un délice pour les... Lire la suite →

Charlotte poire chocolat aux éclats de nougatine

24 novembre 2014 // 46 Comments

Sous son pourtour de biscuits cuillères, le cœur de cette charlotte dissimule une mousse au chocolat aux éclats de nougatine, le tout généreusement garnie de lamelles de poires. Concernant la décoration je me suis largement inspiré de la magnifique charlotte d’Isabelle du... Lire la suite →