Tout simplement une pure tuerie dénichée sur le superbe blog Chocolat & Caetera !
Si comme moi vous êtes dingue de cookies, alors cette recette est faite pour vous, testez là de toute urgence vous ne serez pas déçue !! :)
RECETTE DU COOKIE GÉANT À PARTAGER
INGRÉDIENTS (pour 6 à 8 personnes) :
– 180 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique (que j’ai bêtement oublié)
– 180 g de sucre roux (pour ma part j’en ai mis 150 g)
– 120 g de beurre demi-sel tempéré
– 1 œuf
– 150 g de chocolat noir concassé
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger le beurre et le sucre roux, bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.
Incorporer la farine, la levure et le chocolat.
Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule à manqué de 18 ou 20 cm de diamètre.
Enfourner pour 25 minutes environ : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.
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33 COMMENTAIRES
christelle
30/11/-0001Mimi
30/11/-0001Lacuisinedemegh
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30/11/-0001capu
30/11/-0001capu
30/11/-0001capu
30/11/-0001capu
30/11/-0001capu
30/11/-0001Cécile
30/11/-0001liberty
30/11/-0001Pamotte
30/11/-0001capu
30/11/-0001najma
04/10/2014je viens de faire ta recette en format cookie traditionnel voici le lien http://najma-cuisine.over-blog.com/cookies
excellente recette !
Laurianne
09/10/2014Au top en version individuelle ! Merci pour le lien :)
Céline
03/09/2015Ca y est je l ‘ai testé et il est vraiment délicieux !!! Bien costaud comme dirait mon homme mais on y retourne avec plaisir !! Merci pour cette recette !!!
Laurianne
06/09/2015Je suis super contente que ce cookie ait plu à toi et ton homme :D
Merci à toi pour ce retour et à très vite j’espère ^^
Alo
25/09/2015Cookie géant ok…
Juste un rêve de gourmande. BRAVO !!
Mes invités sont partis avec la recette hier soir.
Laurianne
25/09/2015Ravie que ça vous ait plu ^^
Mathilde
13/01/2016Wahou, je viens de découvrir ton blog et il m’a mis l’eau à la bouche ! Toutes tes recettes ont l’air vraiment délicieuses :)
Bon, je me suis lancée avec le cookie géant, j’ai juste remplacé le sucre roux par du sucre semoule. Je suis juste super déçue pour la cuisson, je l’ai fait trop cuire ! Comment fais-tu pour savoir à quel moment sortir le cookie du four ? Je suis restée campée devant, mais le dessus du cookie était pas bien dorée et je me suis rendue compte en le sortant que le dessous était plutôt « coloré » ! Est-ce que tu penses que c’est à cause du moule ?
Sinon niveau goût il est top, j’ai dû juste un peu racler le dessous ^^
Bonne continuation !
Laurianne
17/01/2016Coucou Mathilde !
Je suis ravie que mon blog te plaise et t’inspire, j’espère que tu auras l’occasion de tester tout plein d’autres recettes :D
Mince ! Effectivement la réussite d’un cookie réside dans sa cuisson, et suivant les fours souvent le temps et la température de cuisson varie, il faut souvent faire plusieurs tests avant d’arriver à un résultat concluant.
La prochaine fois je te conseille d’essayer de faire cuire ton cookie à 160°C pendant 20 mn :)
À très vite sur le blog ^^
Lea
14/05/2018Bonjour :)
Cette recette me fait bien envie ! J’ai juste une petite question, il est meilleur le jour même ou le lendemain ?
Merci encore pour toutes ces recettes gourmandes !!
Laurianne
16/06/2018Bonjour Léa,
Le must je dirais que c’est le jour-même encore à peine tiède ! :D
Alo
21/09/2021Merci, merci et encore merci pour cette recette.
J’ai déjà fait un commentaire dessus en 2015 mais depuis je ne compte plus les x ou je donne votre recette après une dégustation ;-) Pour moi, c’est THE recette du cookie