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Marbré vanille chocolat

 Un classique indémodable dont on ne se lasse jamais : Le marbré

Je cherchais depuis longtemps THE recette, et bien je peux dire que je l’ai enfin trouvé ! Ce marbré est ultra moelleux, facile à réaliser et délicieux, bref une valeur sûr à refaire encore et encore ! =)

Vous souhaitez réaliser un marbré plus élaboré et épater vos proches ? Rendez-vous ICI ^^

Marbré vanille chocolat

RECETTE DU MARBRÉ VANILLE CHOCOLAT

INGRÉDIENTS :

– 150 g de beurre demi-sel mou
– 250 g de sucre glace
– 70 ml de lait
– 4 œufs
– 260 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
100 g de chocolat pâtissier noir ou au lait

– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

 

Préparation :

Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur. Préchauffer votre four à 180°C.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque.

Ajouter le lait, mélanger bien puis incorporer la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Séparer la pâte en deux, dans une moitié ajouter le chocolat fondu et dans l’autre l’arôme vanille.

Verser les 2 pâtes dans un moule à cake préalablement beurré et fariné en alternant : vanille & chocolat.

Enfourner pour 45 mn à 1h de cuisson à 180°C, le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort sèche.

Marbré vanille chocolat

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22 COMMENTAIRES

  • EloLolie
  • martine
  • christèle
  • Claudine
  • Gaëlle
  • sev'
  • katoo
  • khadi

    bonsoir, je viens de réaliser ce marbré je vous avoue qu’il et très très bon et visuellement très joli merci perlensucre

    • Laurianne

      Avec grand plaisir, merci à vous pour ce petit mot et je suis ravie que ce marbré vous ait plu :)

  • ANNIE

    bonjour,
    Ce gâteau est vraiment très bon, léger et savoureux. La prochaine fois je ferais 3/4 vanille, 1/4 chocolat. Merci beaucoup pour cette recette.
    Annie.

  • Amelie

    Testé et approuvé, merci pour ces très bonne recette :)
    Prochain test, les mandises!

  • Mamounette

    Bonjour
    Un délice votre gâteau. Rapide à réaliser, Il a bien gonflé et à la découpe on le dévore des yeux tellement il est joli. Mes petits enfants l’ont adoré.
    Mamounette

  • Ines

    Je fais cette recette de marbré depuis quelques temps déjà et c’est toujours un franc succès… la texture est top, il est dosé parfaitement, pas trop sucré ni gras en bouche, moelleux et hyperrrrr bon!
    Je le conseille vivement.

    • Laurianne

      Super ! Ravie que vous ayez adopté cette recette, merci du retour :D

  • Lilia

    Coucou ^^ J’ai l’habitude de tester tes recettes sans laisser de commentaires mais aujourd’hui est exception ahah! J’ai testé ce marbré et j’ai trouvé la recette vraiment facile et le résultat était délicieux ! Le gâteau avait vraiment la texture du marbré. J’ai en revanche mit de la poudre de noisette à la place de la vanille et c’était un régal aussi ^^ Continue comme ca

    • Laurianne

      Oh super merci pour ce retour ! Ravie que tu aies aimé :D

  • Shérynne

    Bonjour moi j’ai pas compris mon marbre est cramer au-dessus et pas cuit a l’intérieur pourtant les 45 min ne sont pas écouler ..

    • Laurianne

      Mince ! C’est un problème qui vient très certainement du four, vous avez le même soucis avec d’autres recettes ?

  • Fernex

    Bonjour, je voudrais tester cette recette mais 250g de sucre cela me semble vraiment beaucoup !!!?
    Est ce bien cela?
    Merci d’avance !

    • Laurianne

      Bonjour, effectivement, néanmoins vous pouvez vous permettre de le diminuer un peu si vous le souhaitez ;)

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