Un classique indémodable dont on ne se lasse jamais : Le marbré
Je cherchais depuis longtemps THE recette, et bien je peux dire que je l’ai enfin trouvé ! Ce marbré est ultra moelleux, facile à réaliser et délicieux, bref une valeur sûr à refaire encore et encore ! =)
Vous souhaitez réaliser un marbré plus élaboré et épater vos proches ? Rendez-vous ICI ^^
RECETTE DU MARBRÉ VANILLE CHOCOLAT
INGRÉDIENTS :
– 150 g de beurre demi-sel mou
– 250 g de sucre glace
– 70 ml de lait
– 4 œufs
– 260 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100 g de chocolat pâtissier noir ou au lait
– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
Préparation :
Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur. Préchauffer votre four à 180°C.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque.
Ajouter le lait, mélanger bien puis incorporer la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Séparer la pâte en deux, dans une moitié ajouter le chocolat fondu et dans l’autre l’arôme vanille.
Verser les 2 pâtes dans un moule à cake préalablement beurré et fariné en alternant : vanille & chocolat.
Enfourner pour 45 mn à 1h de cuisson à 180°C, le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort sèche.
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22 COMMENTAIRES
EloLolie
30/11/-0001martine
30/11/-0001christèle
30/11/-0001Claudine
30/11/-0001Lacuisinedemegh
30/11/-0001nounouchouette
30/11/-0001Gaëlle
30/11/-0001sev'
30/11/-0001katoo
30/11/-0001khadi
04/12/2014bonsoir, je viens de réaliser ce marbré je vous avoue qu’il et très très bon et visuellement très joli merci perlensucre
Laurianne
09/12/2014Avec grand plaisir, merci à vous pour ce petit mot et je suis ravie que ce marbré vous ait plu :)
ANNIE
05/02/2015bonjour,
Ce gâteau est vraiment très bon, léger et savoureux. La prochaine fois je ferais 3/4 vanille, 1/4 chocolat. Merci beaucoup pour cette recette.
Annie.
Amelie
28/02/2017Testé et approuvé, merci pour ces très bonne recette :)
Prochain test, les mandises!
Mamounette
13/03/2017Bonjour
Un délice votre gâteau. Rapide à réaliser, Il a bien gonflé et à la découpe on le dévore des yeux tellement il est joli. Mes petits enfants l’ont adoré.
Mamounette
Ines
05/04/2018Je fais cette recette de marbré depuis quelques temps déjà et c’est toujours un franc succès… la texture est top, il est dosé parfaitement, pas trop sucré ni gras en bouche, moelleux et hyperrrrr bon!
Je le conseille vivement.
Laurianne
16/06/2018Super ! Ravie que vous ayez adopté cette recette, merci du retour :D
Lilia
23/04/2018Coucou ^^ J’ai l’habitude de tester tes recettes sans laisser de commentaires mais aujourd’hui est exception ahah! J’ai testé ce marbré et j’ai trouvé la recette vraiment facile et le résultat était délicieux ! Le gâteau avait vraiment la texture du marbré. J’ai en revanche mit de la poudre de noisette à la place de la vanille et c’était un régal aussi ^^ Continue comme ca
Laurianne
25/04/2018Oh super merci pour ce retour ! Ravie que tu aies aimé :D
Shérynne
24/11/2018Bonjour moi j’ai pas compris mon marbre est cramer au-dessus et pas cuit a l’intérieur pourtant les 45 min ne sont pas écouler ..
Laurianne
26/11/2018Mince ! C’est un problème qui vient très certainement du four, vous avez le même soucis avec d’autres recettes ?
Fernex
04/12/2020Bonjour, je voudrais tester cette recette mais 250g de sucre cela me semble vraiment beaucoup !!!?
Est ce bien cela?
Merci d’avance !
Laurianne
06/12/2020Bonjour, effectivement, néanmoins vous pouvez vous permettre de le diminuer un peu si vous le souhaitez ;)