Crème diplomate ou crème légère {vegan}

23 avril 2019 // 13 Comments

La crème diplomate n’est autre qu’une crème pâtissière collée à la gélatine (ici à l’agar agar pour une version végétale) dans laquelle on incorpore de la crème fouettée, ce qui permet d’obtenir une crème aérienne et légère en bouche. Elle... Lire la suite →

Crème pâtissière sans oeufs sans lait {vegan}

21 février 2019 // 15 Comments

Aujourd’hui, je vous propose une recette de base indispensable en pâtisserie : la crème pâtissière Mais malgré les apparences, il ne s’agit pas d’une recette de crème pâtissière « classique », mais bien d’une version 100% végétale, elle ne contient donc ni lait, ni... Lire la suite →

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly {vegan}

13 février 2019 // 4 Comments

Demain c’est la Saint Valentin et cette année pour l’occasion j’ai réalisé ce joli mille-feuille en forme de coeur spécialement conçu pour être partagé à deux 💗 La garniture se compose de framboises fraîches, de crème pâtissière aux framboises et de crème... Lire la suite →

Bûche à la vanille et au chocolat pour les enfants {facile & vegan}

22 décembre 2018 // No Comments

Noël, c’est en grande partie une fête pour les enfants, donc pour leur faire plaisir même durant le repas j’ai créé cette recette de bûche gourmande, ludique et au look sympa ! J’ai choisi une association de saveurs classiques mais toujours grandement appréciée, la vanille et... Lire la suite →

Bûche vanille, pomme & caramel {vegan}

16 décembre 2018 // 19 Comments

Tadaaaa ! Je vous présente ma troisième bûche 2018, pour celle-ci je voulais une bûche 100% gourmande et régressive agrémentée d’une petite note fruitée. J’ai donc choisi d’associer la douceur de la vanille à la rondeur du caramel, le tout additionné... Lire la suite →

Flan pâtissier vegan {sans oeufs, sans lait}

9 août 2018 // 32 Comments

Pour un moment réconfortant, régressif et gourmand rien de mieux qu’une bonne part de flan n’est-ce pas ? 😋 Je me suis mise en tête de trouver une alternative 100% végétale à cet incontournable de la pâtisserie française et je dois... Lire la suite →

Marbré sans oeuf sans lait (vegan)

30 août 2017 // 69 Comments

Je suis ravie de revenir vers vous avec cette fabuleuse recette de cake marbré vanille/chocolat C’est mon premier essai de marbré vegan (il ne contient donc aucun ingrédient d’origine animale) et je n’en suis pas peu fière, le résultat a largement... Lire la suite →

Gâteau surprise de Pâques

12 avril 2017 // 9 Comments

Première recette de Pâques sur le blog, pour l’occasion je tenais à réaliser un gâteau à la fois hyper mignon et original ^^ J’ai donc choisi de réaliser un gâteau surprise, il s’agit d’un gâteau à l’apparence classique qui cache une... Lire la suite →