Tarte tourbillon amande framboise passion {vegan}

6 juillet 2019 // 15 Comments

Voici une tarte estivale pleine de fraîcheur aux saveurs douces et acidulées qui ravira vos papilles. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande garnie de framboises, d’une fine couche de crème pâtissière, d’un confit de fruits de la... Lire la suite →

Cookie des rois {vegan}

18 janvier 2019 // 16 Comments

J’ai un peu de retard mais il paraît que l’on peut fêter l’épiphanie tout le mois de janvier, donc il n’est pas trop tard pour vous présenter ma première suggestion gourmande et originale pour l’occasion : un cookie géant sous forme de galette... Lire la suite →

L’amandier ou gâteau fondant aux amandes vegan {sans oeufs, sans lactose, sans gluten}

29 août 2018 // 49 Comments

Sur l’inspiration de la version classique déjà présente sur le blog, j’ai recréé ce gâteau (ou plutôt cette tuerie !) en une version 100% végétale et sans gluten. Et que dire du résultat, FA-BU-LEUX ! Cette version est tout aussi... Lire la suite →

Tarte bourdaloue façon Lenôtre

15 juillet 2014 // 13 Comments

Cette recette découverte dans le magazine « Fou de Pâtisserie » n°1 me faisait de l’œil depuis un bon moment ! Il s’agit d’un grand classique de la pâtisserie, la tarte Bourdaloue, mais attention cette version est signé Lenôtre et bien entendu ça change tout... Lire la suite →

Tarte aux fraises

13 mai 2012 // 18 Comments

Quoi de mieux qu’une bonne tarte aux fraises à l’approche des beaux jours ! Celle-ci se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’un fond de crème d’amande caché sous une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille, et le tout recouvert... Lire la suite →

Tarte amandine aux abricots

31 mars 2012 // 19 Comments

Voici une délicieuse tarte amandine aux abricots, je peux vous assurer que c’est un régal ! La pâte sucrée, les abricots et la crème d’amande se marient parfaitement, de plus cette tarte est très simple à réaliser ^^ RECETTE TARTE... Lire la suite →