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Tag : végétale

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Crème diplomate ou crème légère {vegan}

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La crème diplomate n’est autre qu’une crème pâtissière collée à la gélatine (ici à l’agar agar pour une version végétale) dans laquelle on incorpore de la crème fouettée, ce qui permet d’obtenir

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Madeleines sans oeufs, sans lait {vegan}

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Si vous cherchez une délicieuse recette de madeleine vegan je peux vous dire que vous êtes bien tombés ! Il m’a fallu travailler et re-travailler cette recette mais j’ai persévéré pour arriver

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Gâteau basque {vegan}

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Voici un dessert emblématique provenant d’une région française que j’adore, le Pays Basque, région que j’ai d’ailleurs eu le plaisir de sillonner l’été dernier lors d’un road trip. Là bas pour cette

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Donuts sans oeufs sans lait {vegan}

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Pour fêter Mardi gras comme il se doit, laissez-vous tenter par ces délicieux donuts vegan ! D’un moelleux incomparable, ils sont totalement addictifs ! 🍩 💕 De mon côté je les préfère

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Crème pâtissière sans oeufs sans lait {vegan}

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de base indispensable en pâtisserie : la crème pâtissière Mais malgré les apparences, il ne s’agit pas d’une recette de crème pâtissière “classique”, mais bien d’une version 100%

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Demain c’est la Saint Valentin et cette année pour l’occasion j’ai réalisé ce joli mille-feuille en forme de coeur spécialement conçu pour être partagé à deux 💗 La garniture se compose de framboises fraîches,

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Bûche façon Forêt Noire {vegan}

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Un grand classique de la pâtisserie française que j’apprécie tout particulièrement : l’indémodable Fôret Noire, en cette période de fête j’ai donc naturellement choisi de la décliner sous forme de bûche tout

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A une semaine de Noël, je vous propose cette fois-ci une bûche traditionnelle, simple, rapide, accessible à tous et surtout gourmande, délicieuse et très moelleuse 😋 Le principe est simple : une génoise

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