Flan coco (ou flan Antillais) sans oeufs {vegan}

14 juillet 2019 // 16 Comments

Le flan coco c’est LA recette la plus populaire du blog puisqu’elle totalise le plus de vues et sans parler des nombreux retours plus élogieux les uns les autres que vous m’en faites depuis des années. Je me devais donc... Lire la suite →

Tarte tourbillon amande framboise passion {vegan}

6 juillet 2019 // 15 Comments

Voici une tarte estivale pleine de fraîcheur aux saveurs douces et acidulées qui ravira vos papilles. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande garnie de framboises, d’une fine couche de crème pâtissière, d’un confit de fruits de la... Lire la suite →

Caramel liquide (qui ne durcit pas)

2 juillet 2019 // 14 Comments

Aujourd’hui, je vous propose une recette de caramel liquide qui se conserve sans durcir. Rapide, facile, pratique, économique, et délicieuse, cette recette pourra vous servir à agrémenter vos desserts. Elle pourra notamment vous être utile dans l’élaboration du flan coco,... Lire la suite →

Clafoutis aux cerises {vegan}

19 juin 2019 // 16 Comments

C’est la saison des cerises 🍒 ! Et s’il y a bien un dessert d’été emblématique pour en profiter, c’est bien le clafoutis aux cerises. Après plusieurs essais, je tiens enfin ma recette ! La texture est exactement celle que... Lire la suite →

Charlotte aux fraises {vegan}

7 juin 2019 // 8 Comments

On se retrouve aujourd’hui avec un dessert bien de saison, léger, aérien et fruité : la charlotte aux fraises 🍓 🍓 Le gâteau idéal pour finir un repas d’été tout en fraîcheur, légèreté et gourmandise. Elle se compose simplement de biscuits cuillère (réalisez-les vous-même... Lire la suite →

Tarte tropézienne ou brioche à la crème {vegan}

22 mai 2019 // 10 Comments

Aujourd’hui je vous fais voyager à Saint-Tropez avec une recette qui sent bon le sud, l’été et les vacances : la Tarte Tropézienne. Cette petite merveille a été inventée par le pâtissier polonais Alexandre Micka qui s’est inspiré d’une recette... Lire la suite →

Banana bread ou cake à la banane {vegan}

8 mai 2019 // 19 Comments

Aujourd’hui je vous propose ma version d’une recette emblématique venue tout droit des Etats-Unis : le banana bread ! Il s’agit d’un cake à la banane qui se déguste à l’occasion du petit-déjeuner ou pour le goûter 🍌 🍌 Cette... Lire la suite →

Fraisier {vegan}

28 avril 2019 // 34 Comments

J’attendais avec grande impatience le printemps et la saison des fraises afin de réaliser mon premier fraisier vegan. C’est un gâteau incontournable qui fait partie de mes pâtisseries préférées, j’adore le réaliser notamment pour les anniversaires 🍓 🍓 Ma version... Lire la suite →