Petits sablés cadeaux

Des petits sablés originaux en forme de cadeaux, idéal à réaliser pour les fêtes :)

Ils sont constitués de deux pâtes différentes, l’une est nature et l’autre est aromatisée
au cacao amer !

Ils font leur petit effet et ils sont beaucoup plus faciles à réaliser que ce qu’il n’y paraît, il faut juste s’armer d’un peu (voir beaucoup) de patiente ^^

Petits sablés cadeaux

RECETTE DES PETITS SABLÉS CADEAUX

INGRÉDIENTS :

-100 g de beurre à température ambiante
– 100 g de sucre 

– 1 œuf entier
– 245 g de farine 
– 15 g de cacao amer


Préparation :

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux

Incorporez l’œuf et mélangez vivement

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine

Divisez la pâte en deux

Dans l’une, incorporez petit à petit le cacao amer, puis, pétrissez bien afin que le mélange devienne homogène

Mètre de coté un peu de pâte cacaoté et à peine un peu de pâte nature

Aplatissez finement les deux pâtes au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé

Pour la pâte nature vous devez obtenir un rectangle de 30×12 cm et pour la pâte cacaoté un rectangle de 30×15 cm

Réfrigérez pendant au moins une heure

Coupez en longueur le rectangle de pâte nature en quatre bandes égales (vous devez donc obtenir 4 bandes de 3 cm de largeur)

Coupez en longueur le rectangle de pâte cacaoté en 5 bandes égales (vous devez donc obtenir 5 bandes de 3 cm de largeur)

Petits sablés cadeaux

Prendre deux bandes de pâte cacaoté et les placez chacune entre deux bandes nature, puis égalisez

Petits sablés cadeaux

Coupez les deux bandes rayées obtenu en trois, afin de se retrouver avec un total de six bandes rayées .

Petits sablés cadeaux

Placez les 3 bande de cacao restante entre deux bandes rayées chacune, puis égalisez

Petits sablés cadeaux

A ce stade, vous devez donc obtenir 3 blocs de pâte

Réfrigérez pendant au moins une demi-heure

Préchauffez votre four à 180 º C

Coupez les blocs en tranche de 1 cm environ et posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé

Étalez la pâte cacaoté restante et y découper des mini triangle afin de former les nœuds de chaque cadeaux

Avec le restant de pâte nature formez des mini billes, puis les disposez au milieu du nœud

Enfournez et laissez cuire 10/15 min en surveillant bien

Laissez refroidir

 

Voici ce qui m’a aidée ^^
Source : 
ICI

Petit sablés cadeaux

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43 comments

  1. Choupette

    Une fois de plus, j’ai craqué pour une de vos recettes !!! Les petits paquets cadeaux en sont à la deuxième pose dans le réfrigérateur. Très impatiente de les présenter à mes amis !

  2. MissHope

    Bonjour, je ne comprend pas l’étape 3 et 4
    Je n’arrive pas a voir la transition
    Pouvez vous me la réexpliquer avec d’autre mots ? :/

    • Laurianne

      Il faut insérer une bande de pâte cacaotée entre deux bandes de pâtes rayés et renouveler l’opération jusqu’à obtenir 3 blocs de pâte.

      J’espère que c’est plus clair ainsi ^^

  3. Sb89

    Bonjour, c’est une très bonne idée mais alors je pense manquer un peu de patience (surtt a 9h du soir) j’y ai passé un temps fou! Je pense avoir étalé la pâte trop finement du coup j’ai de tous petits paquets beaucoup moins jolis que les vôtres. Par contre la pâte est super bonne…quand on voit le temps qu’il faut pour les faire et celui qu’il faut pour les manger la prochaine fois je tenterai les biscuits spirale

    • Laurianne

      Haha oui je me rappelle aussi m’être arraché les cheveux avec cette recette ! Patience et motivation sont les maîtres mots…

      En effet les biscuits spirales sont top et beaucoup plus rapide à réaliser ;)

  4. Mondaye

    Bonsoir,
    alors déjà testé une fois nature (pas encore gout) avant le passage au four je me suis dit c’est foutus ils seront moches comme tout et là miracle… bref le résultat est bien comme promis sur photo.

    Je retente ce soir avec moitié cacao moitié… matcha.

  5. Mathilde

    Super recette les petits cadeaux. Moi aussi j’ai fait la pate un peu fine, du coup ils se sont un peu affaissés. Mais je pense que je vais avoir du succès demain au boulot! Et pour noël je tente votre bûche avec le coeur cookie dough! Super blog! Merci de partager vos bonnes idées! Joyeuses fêtes !

  6. Mondaye

    Les deux recettes (nature et matcha) ont eu un grand succès. Ceux au matcha ont un peu mieux plu aux amateurs de thé, et les autres à tous.
    Merci pour cette recette, j’en referais sans doute l’an prochain, et je testerais aussi le cannelle/cacao. ^^

  7. Nela

    Toute tes recettes ont l’air délicieuses!!!
    Je fais aussi un peu de cuisine sur mon blog si tu veux passer voir cela voici l’adresse de mon blog: bynela.wordpress.com !
    Bye :)

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