Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

noël

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

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Bûche poire chocolat {vegan}

Avis aux gourmand.e.s et amateur.trice.s de l’alliance poire-chocolat avec cette recette de bûche 100% vegan ! Dans le même esprit que la bûche chocolat framboise de l’an dernier, j’ai créé celle-ci en associant le chocolat avec des poires cette fois-ci ! Bûche poire chocolat {vegan} Elle se compose d’un biscuit

étoiles Noël glacées UNE

Étoiles de Noël glacées {vegan}

Confectionnez ces jolies étoiles glacées qui séduiront autant les papilles que les pupilles pour les fêtes de fin d’année ! Aujourd’hui, je vous propose cette recette d’étoiles glacées idéales à déguster ou à offrir à l’approche des fêtes 🙂 Étoiles de Noël glacées {vegan} Une base de biscuits sablés à la fois

Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Découvrez cette recette simplissime, ludique et ultra gourmande de sapin de Noël feuilleté à la pâte à tartiner ! Oh Oh ! Noël arrive à grands pas et en attendant, il est toujours agréable de se faire plaisir avec quelques douceurs, rapides à préparer 🙂 Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Sablés Rennes fourrés à la pâte de spéculoos {vegan}

Cette recette de sablés de Noël à l’effigie des rennes du père Noël fera craquer les petits comme les grands à coup sûr ! Pendant les vacances de Noël, amusez-vous avec vos enfants à réaliser ces jolis sablés que vous pourrez offrir en cadeau gourmand ou déguster avec une boisson

Pain d’épices à l’orange {vegan}

Préparez un délicieux pain d’épices vegan à la marmelade d’oranges amères. Moelleux et bien parfumé, c’est un délice ! Je vous propose une douceur incontournable des fêtes de fin d’année : le pain d’épices. Ces saveurs de cannelle, de coriandre, d’anis, de badiane, de gingembre et de clou de girofle qui

Bûche façon tiramisu {vegan}

Une délicieuse recette de bûche de Noël façon tiramisu, gourmande et facile à réaliser pour vos repas de fêtes ! Voici enfin ma première bûche de l’année ! Une bûche façon tiramisu en deux versions : une plus classique avec de la génoise ainsi qu’une autre aux spéculoos ! Pour

Sablés viennois ou Spritz sans œufs, sans lactose {vegan}

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! J’adore ces biscuits qui ont la particularité d’être à la fois fondants, bien sablés et friables en bouche 👌 Sablés viennois ou Spritz sans œufs, sans lactose {vegan} La version classique de cette

Mannele ou brioche bonhomme {vegan}

À l’approche de la Saint-Nicolas, découvrez cette recette de Mannele vegan. Les célèbres brioches moelleuses en forme de bonhomme ! C’est parti pour les recettes de Noël sur le blog avec ces adorables Manneles ! À la période de la Saint Nicolas, en Alsace, il est coutume de trouver ces brioches en forme de

Bûche roulée au chocolat facile {vegan}

Découvrez ma recette de bûche roulée au chocolat facile et rapide. À quelques jours de Noël, je voulais partager avec vous une recette de bûche roulée au chocolat très facile et rapide à réaliser, elle est délicieuse et idéale lorsque l’on manque de temps mais que l’on souhaite tout de

Brioche flocon de neige {vegan}

Ma recette de brioche en forme de flocon de neige idéale pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand durant les fêtes ! Je continue ma série de recettes de fêtes avec cette brioche en forme de flocon de neige, elle est super jolie, originale et surtout trop bonne !

Bûche framboise coco

Bûche roulée framboise noix de coco {vegan}

Découvrez ma recette de bûche roulée framboise/noix de coco sans lait et sans oeuf. Pour cette nouvelle bûche 2019, j’ai voulu créer une recette fraîche et fruitée qui soit ni trop lourde, ni trop sucré. J’ai donc décidé d’associer la framboise à la noix de coco, j’adore cette combinaison de

Recette sablés coco chocolat vegan

Biscuits sablés noix de coco chocolat {vegan}

Que diriez-vous de déguster ou d’offrir de délicieux biscuits à la noix de coco et au chocolat ? Je suis de retour aujourd’hui avec une délicieuse recette de biscuits au bon goût de noix de coco enrobés de chocolat. Biscuits sablés noix de coco chocolat {vegan} L’accord noix de coco/chocolat

Bûche roulée chocolat praliné {vegan}

Découvrez ma recette de bûche roulée au chocolat et au praliné, sans lait et sans oeufs. Ça y est le compte à rebours jusqu’à Noël est lancé ! L’occasion pour moi de vous proposer ma première recette de bûche 2019, pour cette première, j’ai choisi d’associer deux saveurs particulièrement gourmandes

buche foret noire une

Bûche façon Forêt Noire {vegan}

Une savoureuse recette vegan de bûche inspirée de la forêt noire ! Elle n’est que gourmandise : chocolat, chantilly et griottes. Un grand classique de la pâtisserie française que j’apprécie tout particulièrement : l’indémodable Fôret Noire ! En cette période de fête, j’ai donc naturellement choisi de la décliner sous

Bûche de Noël roulée au chocolat facile et rapide {vegan}

Recette de bûche roulée vegan facile et rapide composée d’un biscuit roulé moelleux, d’une ganache au chocolat et de pralin. À une semaine de Noël, je vous propose cette fois-ci une bûche traditionnelle, simple, rapide, accessible à tou.te.s et surtout gourmande, délicieuse et très moelleuse 😋 Le principe est simple :

Bûche glacée nougat framboise {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette vegan de bûche glacée au nougat et à la framboise ! Un dessert parfait et succulent pour clore le repas de Noël en beauté. Après ma bûche vegan façon royal, je vous propose cette recette de bûche glacée composée de nougat glacé, sorbet framboise, biscuit financier noisette/amande et décorée

Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan}

Découvrez cette recette de délicieux petits sablés aux saveurs de Noël, très faciles à réaliser pour les fêtes ! Après le pain d’épices et la bûche façon royal, on continue les recettes sur le thème de Noël avec ces adorables et délicieux biscuits 🎅 Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan} A vrai dire,

Sapin feuilleté au Nutella

Un goûter trop sympa, d’une simplicité enfantine et super rapide à réaliser pour les fêtes de Noël ! ^^ Si vous êtes réfractaire au Nutella et autre pâte à tartiner, de nombreuses autres garnitures sont possibles : chocolat fondu, pâte de spéculoos, lemon curd, caramel à tartiner, confiture, épices, beurre de cacahuète, compote,

Biscuits sablés Rennes de Noël

Je n’arrive pas à me lasser de toutes ces petites gourmandises qui annoncent Noël… Aujourd’hui donc, je vous propose cette recette toute mignonne de biscuits Rennes ! Idéale à réaliser en famille avec vos enfants, je suis sûre qu’ils seront très vite dévorés… Reste seulement à savoir si vous oserez les

Biscuits sablés étoile filante

Pour les fêtes de Noël, j’adore confectionner des petits biscuits joliment décorés, c’est facile à faire, rapide et ça fait toujours son petit effet 🙂 De plus, vous pouvez très bien les emballer et les offrir en guise de cadeaux gourmand de Noël, ou bien tout simplement les dévorer jusqu’au dernier !

Bûche trois chocolats

 Une bûche ultra gourmande qui plaira au plus grand nombre ^^ Elle est composé d’une base de brownie extra noir, d’un croustillant praliné, d’un insert de ganache montée au chocolat blanc, d’une mousse au chocolat au lait et enfin d’un glaçage miroir noir. C’est un délice qui associe plusieurs textures, toutes perceptibles en bouche.

Bûche framboise nougat

Cette bûche framboise nougat est extra légère et bien fruitée, idéal après un repas consistant ! Je crois même que des trois réalisées cette année, ma préférence se porte sur celle-ci ! L’insert nougat et très subtil, la mousse framboise est légère à souhait et le palet breton apporte de

Petits sablés cadeaux

Des petits sablés originaux en forme de cadeaux, idéal à réaliser pour les fêtes 🙂 Ils sont constitués de deux pâtes différentes, l’une est nature et l’autre est aromatisée au cacao ! Ils font leur petit effet et ils sont beaucoup plus faciles à réaliser que ce qu’il n’y paraît, il faut juste

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo