Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Découvrez cette recette simplissime, ludique et ultra gourmande de sapin de Noël feuilleté à la pâte à tartiner !

Oh Oh ! Noël arrive à grands pas et en attendant, il est toujours agréable de se faire plaisir avec quelques douceurs, rapides à préparer :) Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

C’est pourquoi je vous propose cette recette express de sapin feuilleté extrêmement facile qui séduira à coup sûr petits et grands tant par son visuel que par son goût !

Pour la garniture, j’ai choisi la pâte à tartiner Nocciolata sans lait (ma préférée !) mais vous pouvez varier selon vos goûts : pâte à tartiner aux spéculoos, lemon curd, confiture, beurre de cacahuète, compote, un mélange de sucre/cannelle… Bref, faites-vous plaisir !

Et pour ce qui est de la décoration du sapin, laissez libre cours à votre imagination : bonbons, sucres d’orge, chocolats, vermicelles…

Recette du sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Ingrédients

Pour le sapin feuilleté :

• 2 pâtes feuilletées sans beurre (par ici pour la recette de la pâte feuilletée rapide maison)
• Un pot de pâte à tartiner chocolat/noisette (Nocciolata sans lait pour moi)
• Du pralin

Pour la dorure :

• 10 ml de crème végétale
• 10 ml de sirop d’agave

Pour la finition :

• Des éléments de décoration au choix : dragibus, chocolats, sucres d’orges, vermicelles…

Matériels spécifiques indispensables

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• Une plaque à pâtisserie recouverte de silpat ou de papier cuisson
• Un emporte-pièce étoile
• Un pinceau à pâtisserie

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la première pâte feuilletée en la gardant sur son papier sulfurisé.

Étalez la pâte à tartiner sur toute la surface (ne lésinez pas sur la quantité sinon ce sera trop sec) et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.

Découpez la pâte de façon à former un sapin (réservez les chutes pour les faire cuire à part et les grignoter).

Détaillez une étoile dans les chutes à l’aide d’un emporte-pièce.

À l’aide d’un couteau ou d’une roulette, découpez des bandes de pâte sur les deux côtés en veillant à garder le centre intact.

Enroulez délicatement chaque lamelle afin de les torsader.

Dans un petit bol, mélangez la crème végétale et le sirop d’agave puis badigeonnez le sapin à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

Collez l’étoile au sommet du sapin puis saupoudrez le centre de pralin.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes (durée variable selon les fours, surveillez bien), jusqu’à ce que le sapin soit bien doré.

Laissez tiédir et décorez selon vos goûts.

Bonne dégustation !

 

Conseils & suggestions

• Avant de servir, saupoudrez le sapin d’un peu de sucre glace pour un effet enneigé !

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Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

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