Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

facile

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
Recherche

Catégories

Catégories
  • Vegan (151)
  • Desserts / Gâteaux (121)
  • Chocolat (104)
  • Biscuits (63)
  • Sans gluten (44)
  • Tartes (25)
  • Les bases de la pâtisserie végétale (23)
  • Boulange (19)
  • Entremets (15)
  • Macarons (9)
  • Tartinable (4)

Thèmes et occasions

Thèmes et occasions
  • Noël (38)
  • Goûters industriels version "Fait Maison" (29)
  • Effet waouh ! (23)
  • Fête des Mères / Fête des Pères (22)
  • Recettes de grands chefs (19)
  • Saint Valentin (16)
  • Chandeleur (15)
  • Halloween (13)
  • Mardi gras (8)
  • Epiphanie (7)
  • Pâques (5)

Saisons

Saisons
  • Hiver (74)
  • Automne (65)
  • Été (44)
  • Printemps (35)
Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

recette pancakes citrouille vegan

Pancakes à la citrouille {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette de pancakes à la citrouille à la fois doux, moelleux et subtilement épicés. L’automne marque le retour des douceurs réconfortantes et voici la recette parfaite pour cela : des pancakes à la citrouille, également appelés pumpkin pancakes en anglais. Pancakes à la citrouille {vegan} Ils sont

Barre corn flakes

Barres de céréales façon Sundy

Apprenez à réaliser vous-même des barres de céréales aux corn flakes et au chocolat façon Sundy, à la fois croustillantes et gourmandes !

cookies fraises sans oeufs

Cookies aux fraises {vegan}

Pour changer des cookies classiques, je vous propose cette recette de cookies vegan 100% fraises inspirée de celle de Cédric Grolet ! Voici une recette gourmande, fruitée et parfaite pour la saison ! Cookies aux fraises {vegan} Il s’agit de cookies agrémentés de rondelles de fraises fraîches et garnis de

gateau poire noisette UNE

Gâteau renversé poire noisette {vegan}

Découvrez ma recette pour réaliser un gâteau renversé aux poires et à la noisette savoureux et moelleux à souhait. J’ai un faible pour les bons gâteaux tout simples qui se préparent en un tour de main et ce gâteau aux poires et à la noisette en est le parfait exemple

cookies coco chocolat UNE

Cookies noix de coco chocolat {vegan}

Ces cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat constituent un merveilleux duo crousti-fondant pour vos papilles ! Je préfère vous prévenir tout de suite : cette recette de cookies est hautement addictive ♥ Cookies noix de coco chocolat {vegan} Depuis que je l’ai mise au point,

tarte poire chocolat vegan UNE

Tarte rustique poire chocolat {vegan}

Craquez pour cette tarte rustique aux poires et au chocolat ! Une recette facile, sans moule et incroyablement délicieuse. Lorsqu’il s’agit de tartes aux fruits, le combo poire-chocolat est généralement toujours très apprécié ! C’est pourquoi j’ai choisi de réaliser ma toute première tarte rustique en alliant les deux. Et

biscuit beurre de cacahuètes UNE

Biscuits au beurre de cacahuètes {vegan}

À vos fourneaux pour cette recette simple et délicieuse de biscuits au beurre de cacahuètes ! Les tester c’est les adopter ! Ces biscuits ultra gourmands ont une saveur irrésistible de beurre de cacahuètes avec une texture agréablement friable et semblable aux cookies : légèrement croquants à l’extérieur et fondants au

Gateau a l'orange vegan UNE

Gâteau à l’orange {vegan}

Une recette de gâteau renversé à l’orange pour un dessert moelleux, parfumé et gourmand. Aussi beau que bon ! Après l’incontournable gâteau renversé à l’ananas, je vous propose de réaliser ce fabuleux gâteau surmonté d’oranges confites et arrosé d’un sirop à l’orange. Gâteau à l’orange {vegan} Je crois qu’il s’agit de

biscuit coeur confiture saint-valentin UNE

Sablés coeur à la confiture {Saint-Valentin}

Offrez ces jolis sablés pour déclarer votre flamme lors de la Saint-Valentin ! Ils sont simples à confectionner et délicieux à déguster. Cette année pour la Saint Valentin, je vous propose cette recette de sablés fourrés à la confiture de framboise. De quoi faire craquer l’élu.e de votre coeur en une

chocolat blanc vegan UNE

Chocolat blanc vegan

Réalisez vous-même votre propre chocolat blanc vegan avec cette recette facile à réaliser et absolument délicieuse ! À mon grand regret, il s’avère que le chocolat blanc classique n’est pas vegan et même si certaines références le sont, elles restent difficilement accessibles, à moins d’avoir une boutique vegan près de

sablés oursons érable pecan UNE

Sablés oursons {vegan}

Une super recette facile à réaliser avec les enfants : des biscuits au sirop d’érable et aux noix de pécan en forme d’oursons ! C’est simple, dès lors que je les ai aperçu sur la toile, j’ai littéralement craqué pour ces petits biscuits oursons ! Sablés oursons {vegan} J’ai choisi de

barre cacahuète avoine chocolat UNE

Barres cacahuète avoine chocolat

Pour une collation rassasiante, je vous propose cette recette de barres au beurre de cacahuètes et aux flocons d’avoine nappées de chocolat ! Ces délicieuses barres vegan sans cuisson sont vraiment faciles à réaliser et elles nécessitent seulement 5 ingrédients : des flocons d’avoine, de la purée de cacahuètes, du

Fondant pistache framboise {vegan}

Un gâteau aux pistaches et aux framboises tout fondant et bien parfumé ! La touche d’acidité des framboises se marie à merveille avec la douceur de la pistache. Si vous êtes amateur.trice de pistache, je peux vous assurer que ce fondant vous fera fondre de plaisir ! La saveur de

tatin mangue citron vert UNE

Tatin mangue citron vert {vegan}

Pour changer de la tarte Tatin classique, cette version plus exotique à la mangue et au citron vert est à tomber ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieusement savoureuse et fruitée : des tartelettes Tatin à la mangue et au citron vert. Tatin mangue citron vert {vegan} Quand il

gateau chocolat courgette vegan UNE

Gâteau chocolat courgette {vegan}

Un gâteau au chocolat et à la courgette moelleux et fondant à souhait dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable ! Je reviens avec une nouvelle recette chocolatée qui contient un ingrédient particulier, j’ai nommé : la courgette ! Mais ne fuyez pas ! Je vous assure que le résultat est absolument

gateau crumble amande abricot vegan UNE

Gâteau crumble amande abricot {vegan}

Le mélange savoureux d’un gâteau fondant aux amandes et aux abricots surmonté d’un crumble croustillant, pour un résultat hyper gourmand ! C’est la saison des abricots ! Si tout comme moi vous en raffolez, il est alors certain que cette recette vous plaira. Gâteau crumble amande abricot {vegan} Ayant un

Carrés aux fraises et à l'avoine UNE

Carrés aux fraises et à l’avoine {vegan}

Que ce soit en guise de dessert ou de collation, ces carrés composés d’une pâte croustillante à l’avoine et d’une garniture aux fraises vous régaleront ! Après avoir travaillé pendant de looongs mois sur un projet dont je vous parlerai très bientôt je suis de retour avec cette recette de

Samoussa de crêpes banane chocolat

Découvrez cette recette originale et gourmande pour la chandeleur : des samoussas de crêpes garnis de banane et de chocolat ! Cette année, pour changer un peu de la traditionnelle crêpe pliée ou roulée, je vous propose de réaliser des samoussas avec des crêpes ! Ce n’est pas vraiment une

Crêpes moelleuses vegan

La recette idéale pour obtenir des crêpes vegan moelleuses et gourmandes ! Elles sont faciles à réaliser pour un résultat excellent. C’est bientôt la chandeleur et pour l’occasion, je vous propose une nouvelle recette de crêpes ! Crêpes moelleuses vegan Je vous avais déjà proposé une recette simplissime et légère

buche poire chocolat vegan UNEE

Bûche poire chocolat {vegan}

Avis aux gourmand.e.s et amateur.trice.s de l’alliance poire-chocolat avec cette recette de bûche 100% vegan ! Dans le même esprit que la bûche chocolat framboise de l’an dernier, j’ai créé celle-ci en associant le chocolat avec des poires cette fois-ci ! Bûche poire chocolat {vegan} Elle se compose d’un biscuit

Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Découvrez cette recette simplissime, ludique et ultra gourmande de sapin de Noël feuilleté à la pâte à tartiner ! Oh Oh ! Noël arrive à grands pas et en attendant, il est toujours agréable de se faire plaisir avec quelques douceurs, rapides à préparer 🙂 Sapin feuilleté au chocolat {vegan}

Tarte aux pommes {vegan}

Une pâte sablée, de la compote, des pommes et beaucoup d’amour, voilà tout ce qu’il faut pour réaliser cette délicieuse tarte aux pommes ! Aujourd’hui, je vous propose l’un de nos classiques de la pâtisserie française : la tarte aux pommes. Tarte aux pommes {vegan} Il existe une multitude de

Mousse aux marrons façon MaronSui’s {vegan}

Les MaronSui’s, ces petites mousses irrésistibles sont encore meilleures faites maison et sans produits d’origine animale ! Les MarronSui’s vegan, vous en rêviez ? Je l’ai fait ! Haha 😁 Mousse aux marrons façon MaronSui’s {vegan} Une recette extrêmement simple et délicieuse qui ravira tous les amateur.trice.s de crème de marrons !

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo