Après une trop longue absence, me revoici enfin de retour parmi vous, je n’ai absolument pas arrêté de cuisiner (ou plutôt de pâtisser ^^), j’ai juste cruellement manqué de temps ces derniers mois…
Paris Brest individuel
Vous connaissez très certainement cette célèbre pâtisserie française composée d’une couronne en pâte à choux et d’une crème mousseline au praliné. En tout cas moi il m’est impossible de résister devant un Paris-Brest,…
Crumble poire praliné
Un crumble tout simple à réaliser, prêt en un rien de temps et absolument délicieux ! Pour changer un peu du mariage classique poire/chocolat j’ai voulu tester avec du praliné et ça…
Tarte aux fraises
Quoi de mieux qu’une bonne tarte aux fraises à l’approche des beaux jours ! Celle-ci se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’un fond de crème d’amande caché sous une onctueuse crème pâtissière…
Cookie géant à partager !
Tout simplement une pure tuerie dénichée sur le superbe blog Chocolat & Caetera ! Si comme moi vous êtes dingue de cookies, alors cette recette est faite pour vous, testez là de toute urgence vous…
Marbré vanille chocolat
Un classique indémodable dont on ne se lasse jamais : Le marbré Je cherchais depuis longtemps THE recette, et bien je peux dire que je l’ai enfin trouvé ! Ce marbré est…
Éclairs au chocolat et à la vanille
Aujourd’hui un des grands classiques de la pâtisserie Française, j’ai nommé : l’éclair ! ^^ Ici la recette parfaite, provenant du bouquin « PÂTISSERIE » de Christophe Felder, une véritable tuerie ! Mon amoureux…
Je ne sais pas vous, mais moi je n’ai jamais compris pourquoi cette brioche porte un tel nom ? ! Si quelqu’un sait, je suis curieuse de connaître la réponse, mais en…
Biscuits sablés fourrés au chocolat
Aujourd’hui je vous propose une recette de petits sablés délicieusement fourrés au chocolat. C’est une recette simplissime et rapide à réaliser ! Il est vrai que pour ma part je n’achète plus…
Tarte amandine aux abricots
Voici une délicieuse tarte amandine aux abricots, je peux vous assurer que c’est un régal ! La pâte sucrée, les abricots et la crème d’amande se marient parfaitement, de plus cette tarte…