Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

Bûche

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Bûche chocolat framboise {vegan}

Une recette de bûche chocolat framboise associant de la gourmandise et du fruité pour ravir tou.te.s les gourmand.e.s lors du repas de Noël ! Pour cette seconde recette de bûche de Noël 2020, après la bûche façon tiramisu, je vous propose celle-ci qui allie le chocolat et la framboise. Bûche

Bûche façon tiramisu {vegan}

Une délicieuse recette de bûche de Noël façon tiramisu, gourmande et facile à réaliser pour vos repas de fêtes ! Voici enfin ma première bûche de l’année ! Une bûche façon tiramisu en deux versions : une plus classique avec de la génoise ainsi qu’une autre aux spéculoos ! Pour

Biscuit façon génoise pour gâteau roulé sans oeufs {vegan}

Recette de biscuit façon génoise pour gâteau roulé et bûche de Noël. C’est une des recettes qui m’a donné le plus de fil à retordre ! J’ai fait d’innombrables essais avant de parvenir à obtenir une génoise suffisamment souple et moelleuse qui puisse se rouler sans difficulté et surtout sans

Bûche à la vanille et au chocolat pour les enfants {facile & vegan}

Voici une recette de bûche à la vanille et au chocolat que les enfants seront ravis de réaliser et de dévorer ! Noël, c’est en grande partie une fête pour les enfants, donc pour leur faire plaisir même durant le repas j’ai créé cette recette de bûche gourmande, ludique et au look sympa !

Bûche de Noël roulée au chocolat facile et rapide {vegan}

Recette de bûche roulée vegan facile et rapide composée d’un biscuit roulé moelleux, d’une ganache au chocolat et de pralin. À une semaine de Noël, je vous propose cette fois-ci une bûche traditionnelle, simple, rapide, accessible à tou.te.s et surtout gourmande, délicieuse et très moelleuse 😋 Le principe est simple :

Bûche glacée nougat framboise {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette vegan de bûche glacée au nougat et à la framboise ! Un dessert parfait et succulent pour clore le repas de Noël en beauté. Après ma bûche vegan façon royal, je vous propose cette recette de bûche glacée composée de nougat glacé, sorbet framboise, biscuit financier noisette/amande et décorée

Bûche trois chocolats

 Une bûche ultra gourmande qui plaira au plus grand nombre ^^ Elle est composé d’une base de brownie extra noir, d’un croustillant praliné, d’un insert de ganache montée au chocolat blanc, d’une mousse au chocolat au lait et enfin d’un glaçage miroir noir. C’est un délice qui associe plusieurs textures, toutes perceptibles en bouche.

Bûche framboise nougat

Cette bûche framboise nougat est extra légère et bien fruitée, idéal après un repas consistant ! Je crois même que des trois réalisées cette année, ma préférence se porte sur celle-ci ! L’insert nougat et très subtil, la mousse framboise est légère à souhait et le palet breton apporte de

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo