Découvrez ma recette de bûche roulée framboise/noix de coco sans lait et sans oeuf. Pour cette nouvelle bûche 2019, j’ai voulu créer une recette fraîche et fruitée qui soit ni trop lourde,…
Découvrez cette délicieuse recette vegan de bûche glacée au nougat et à la framboise ! Un dessert parfait et succulent pour clore le repas de Noël en beauté. Après ma bûche vegan façon royal,…
Quoi de mieux que de délicieux petits framboisiers en forme de cœur pour déclarer votre flamme ? ^^ Ils sont composés de dacquoises amande/noisette, de crème au beurre légèrement parfumée à la…
Macaron géant framboise pistache
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Après le fraisier macaronné, je me suis à nouveau lancée dans la confection d’un macaron géant façon entremet, cette fois-ci en version framboise/pistache, une association de saveur que j’affectionne tout particulièrement !…
Cornets de crêpes aux framboises
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Demain c’est la Chandeleur et qui dit Chandeleur, dit crêpes bien sûr, donc une nouvelle recette s’imposait ^^ Cette année j’ai voulu tenter quelque chose d’inattendu et d’original, j’ai donc pensé à…
Tiramisu framboise spéculoos
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Je vous propose aujourd’hui une variante du tiramisu traditionnel : une version aux framboises et spéculoos, deux saveurs qui se marient merveilleusement bien ! Les épices des spéculoos subliment les framboises tout en relevant délicatement leur saveur…
Une recette issue du magazine “Fou de Pâtisserie” n°1, l’entremet “Perle” par Pascal Lac (retrouvez une photo de l’original plus bas) Il s’agit donc d’un entremet fruits rouge/vanille composé d’un cake à…
Voici un dessert, frais, léger et fruité qui ravira vos invités à l’arrivé de l’été ! L’acidité de la framboise est parfaite avec la douceur de la crème légère à la vanille et…
Un sablé breton à la fois croustillant et fondant, une crème pâtissière parfumée à la vanille et des fruits frais, voilà de quoi ce composent ces délicieuses mini tartelettes parfaites à l’arrivée…
Entremet citron vert framboise
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Voici l’entremet que j’ai réalisé à l’occasion de la fête des grands mères. J’avais envie de quelque chose de frais et de fruité, j’ai donc choisi tout d’abord de réaliser une base…
