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Pâte de praliné maison

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Recette de praliné, l’incontournable de la pâtisserie ! Aujourd’hui, je vous propose une recette afin que vous puissiez réaliser vous-même une base incontournable de la pâtisserie : le praliné. Il faut dire

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Bûche glacée nougat framboise {vegan}

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Après ma bûche vegan façon royal, je vous propose cette seconde recette de bûche, glacée cette fois-ci, composée de nougat glacé, sorbet framboise, biscuit financier noisette/amande et décorée de jolies meringues 💞 Finir

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Croquants aux noisettes et aux amandes

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Aujourd’hui je vous livre la recette des croquants aux amandes et aux noisettes du chef Michel BELIN, pâtissier-chocolatier basé sur Albi et Toulouse. Ces petits biscuits sont aériens, légers, extra croustillants (et terriblement addictifs !), ils accompagneront

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Barres de céréales maison (vegan)

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Pour faire le plein d’énergie lors du petit-déjeuner ou du goûter ou pour combler une envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont idéales ! Cette recette, je l’ai réalisé

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Krumchy de Christophe Michalak

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C’est après une trop longue absence que je reviens vers vous aujourd’hui avec une nouvelle recette absolument terrible, chocolatée et méga gourmande : les Krumchy ! Les Krumchy sont de délicieuses petites bouchées gourmandes inventées

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Je raffole de cette pâte à tartiner découverte sur le blog de Christelle “Il était une fois la pâtisserie” Le duo miel/noisette est juste extra, la texture parfaite et la composition est

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Gâteau creusois aux noisettes

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Le gâteau creusois est une spécialité de la Creuse, il s’agit d’un délicieux gâteau aux noisettes à la fois fondant et très moelleux. Aujourd’hui le succès est phénoménal et seules 31 pâtisseries

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Succès praliné de Christophe Felder

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Succès assuré avec ce gâteau composé de deux dacquoises garnie de crème au beurre légère parfumée au praliné et d’une petite couche de noisettes caramélisées et croquantes. C’est un véritable délice au goût prononcé