Je raffole de cette pâte à tartiner découverte sur le blog de Christelle « Il était une fois la pâtisserie »
Le duo miel/noisette est juste extra, la texture parfaite et la composition est nettement plus saine qu’un pot de nutella !
De plus, la préparation est extrêmement facile et rapide et pour couronner le tout deux ingrédients suffisent : du miel et des noisettes ! On peut difficilement faire plus simple ^^
Sur des tartines ou à la cuillère, nul doute que cette pâte à tartiner ravira vos papilles !
INGRÉDIENTS (quantité pour un petit pot ou 1/2 pot à confiture) :
– 125 g de noisettes
– 190 g de miel liquide (moitié miel de fleurs et moitié miel d’acacia pour moi)
MATÉRIEL INDISPENSABLE :
Afin de dégager leurs arômes, torréfiez* les noisettes dans un four préchauffé à 150° pendant 10 minutes
Mixez* les noisettes jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Si vous souhaitez comme moi obtenir une pâte à tartiner relativement lisse, continuez à mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte semi-liquide (dans ce cas il vous faut un robot-coupe suffisamment puissant, moi j’utilise la moulinette de Moulinex 1000 W qui est parfaite, en moins d’une minute j’obtiens la consistance désirée !)
Voilà, fini ! Trop facile non ?!
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– La torréfaction des noisettes est très importante car c’est ce qui permet de développer les arômes, ne zappez donc pas cette étape car le goût final de votre pâte à tartiner en dépendra.
– Cette pâte à tartiner se conservera sans problème plusieurs mois (jusqu’à la date de péremption du miel) à température ambiante dans un pot bien fermé.
– Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier/me mentionner (@perleensucre) sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c’est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞
14 réponses
super je testerait bien depuis , que j’ai découvert ton blog je n’arrete pas de regarder tes nouvelles recettes qui sont la plus part super .
Merci beaucoup Elodie ! Contente de savoir que tu me suis et que tu apprécie mes recettes 😀
Miam….les noisettes sonts deja dans ma prochaine liste de course.
Très bonne initiative que tu ne regretteras pas, promis ! 😀
Merci Laurianne ! 🙂
Cette pâte à tartiner me fait saliver. Et c’est tellement facile à faire!! Je me lance dès ce week-end 🙂 Merci pour la recette!
J’espère que le résultat a été concluant ^^
Cette recette me plait beaucoup, j’adore l’association miel / noisettes.
J’ai découvert ton blog, il me plait beaucoup, je me suis abonnée 😉
Bises
En effet si tu aimes le mariage du miel et de la noisette, tu adoreras à coup sûr cette pâte à tartiner 😀
Je viens de tester ta recette pour le cadeau des maîtresses et c’est un délice!!! Et tellement simple à faire en plus que ce sont mes enfants qui s’y sont collés! 😉
Merci beaucoup pour tous tes partages et les magnifiques photos qui nous régalent les yeux!
Je viens de réalisé ta recette.. Moi qui n’aime pas le miel j’ai adoré !!!!
J’ai fais des petits pots pour les offrir a Noël. Merci
Bonjour. J’ai découvert récemment votre blog et je vous félicite. Il donne envie de cuisiner et suscite l’admiration.
J’ai réalisé cette 1e recette facile de pâte à tartiner. C’est un délice. Bientôt je vais en tenter d’autres pas trop difficiles.
Je suis fan de l’émission « le meilleur pâtissier » et vous avez tout à fait le profil pour y participer. Vous devriez y réfléchir, ce serait une belle expérience pour vous!
Encore merci pour vos partages.
Bonjours peut-on le faire avec des noix.merci
Bonjour,
Éventuellement, je n’ai jamais essayer mais je vous encourage à tester et à revenir me donner vos impressions.
Belle journée 🙂