Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

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Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

recette pancakes citrouille vegan

Pancakes à la citrouille {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette de pancakes à la citrouille à la fois doux, moelleux et subtilement épicés. L’automne marque le retour des douceurs réconfortantes et voici la recette parfaite pour cela : des pancakes à la citrouille, également appelés pumpkin pancakes en anglais. Pancakes à la citrouille {vegan} Ils sont

Barre corn flakes

Barres de céréales façon Sundy

Apprenez à réaliser vous-même des barres de céréales aux corn flakes et au chocolat façon Sundy, à la fois croustillantes et gourmandes !

chocolat blanc vegan UNE

Chocolat blanc vegan

Réalisez vous-même votre propre chocolat blanc vegan avec cette recette facile à réaliser et absolument délicieuse ! À mon grand regret, il s’avère que le chocolat blanc classique n’est pas vegan et même si certaines références le sont, elles restent difficilement accessibles, à moins d’avoir une boutique vegan près de

Crêpes moelleuses vegan

La recette idéale pour obtenir des crêpes vegan moelleuses et gourmandes ! Elles sont faciles à réaliser pour un résultat excellent. C’est bientôt la chandeleur et pour l’occasion, je vous propose une nouvelle recette de crêpes ! Crêpes moelleuses vegan Je vous avais déjà proposé une recette simplissime et légère

Gâteau à la noix de coco et sa ganache chocolat {vegan}

Une recette de gâteau ultra moelleux à la noix de coco surmonté d’une ganache au chocolat noir. Un délicieux mariage de saveurs ! Dans la série des gâteaux rapides, faciles à préparer et délicieux, je vous présente cette super recette ! Je ne sais pas vous, mais personnellement je raffole

mousse chocolat vegan une

Mousse au chocolat {vegan}

Une délicieuse recette de mousse au chocolat vegan à la texture bien ferme et aérienne réalisée à base de jus de pois chiche ! Aujourd’hui, je vous propose une recette vegan, sans gluten, très facile à réaliser et qui ne nécessite que très peu d’ingrédient : la mousse au chocolat.

pate feuilletee express vegan

Pâte feuilletée rapide {vegan}

Découvrez cette recette de pâte feuilletée rapide sans temps de repos entre les tours pour un résultat bluffant. À tester d’urgence ! Cette recette est vraiment géniale, facile et rapide pour un résultat super feuilleté et délicieux ! Ici, on mélange grossièrement tous les ingrédients et on réfrigère la pâte pendant

Gâteau invisible aux pommes {vegan}

Découvrez ma version vegan du fameux gâteau invisible aux pommes ! Un gâteau léger riche en pommes fondantes, un vrai régal ! En 2015, je publiais le fameux gâteau invisible aux pommes et depuis, vous ne cessez de me demander une version végétale, donc c’est désormais chose faite 😀 Ce

Gâteau au yaourt sans oeufs {vegan}

Recette simple et rapide du gâteau au yaourt sans oeufs, ni lait pour une version vegan. Délicieux et bien moelleux, c’est un indémodable qui régale toujours petits et grands ! Le gâteau au yaourt est l’un des grands classiques des desserts de notre enfance et c’est sûrement le gâteau le plus

Clémentines à la mousse au chocolat {Halloween}

Pour Halloween, amusez-vous en réalisant cette recette de clémentines déguisées en citrouille et fourrées à la mousse au chocolat ! Si vous cherchez une idée facile pour fêter Halloween, je vous propose de vous amuser à réaliser cette recette à la fois fun et gourmande ! Il vous faudra réaliser

pâte sablée vegan une

Pâte sablée sans oeufs {vegan}

Découvrez ma recette de pâte sablée vegan ainsi que ma technique détaillée en pas à pas pour réaliser de beaux fonds de tarte. Étant donné que vous êtes nombreux.se à me demander comment je réalise mes fonds de tarte, j’y consacre cet article illustré de photos en pas à pas,

Baguette magique sans pétrissage

Apprenez à réaliser des baguettes maison sans pétrissage : une méthode ultra rapide et facile sans robot pour un résultat plus que bluffant ! Habituellement, j’achète toujours mon pain en boulangerie, mais en cette période de confinement rien de tel que d’apprendre à le faire soi-même ^^ En voyant plusieurs

Bounty maison {vegan}

Recette facile et rapide de bounty vegan nécessitant 4 ingrédients seulement ! Ces délicieuses barres raviront les amateurs de noix de coco et de chocolat. Aujourd’hui, je vous propose une recette extrêmement simple et gourmande : des bounty maison. Bounty maison {vegan} En tant que fan inconditionnelle de l’association coco-chocolat,

Crème brûlée sans oeufs {vegan}

Découvrez ma recette de crème brûlée sans oeufs, sans lactose et sans cuisson au four. Elle est délicieuse, très facile à faire et vous promet un pur moment de gourmandise au moment du dessert ! À mes yeux, la crème brûlée c’est vraiment le dessert idéal pour terminer un repas

Fondant au chocolat {vegan}

Facile à préparer et infiniment gourmand, le fondant au chocolat est LE gâteau préféré de tous les amoureux de chocolat ! Il est le comble de la gourmandise et il fait toujours l’unanimité autour de la table quand on le sert en dessert ou au goûter… Le fondant au chocolat

Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat {vegan}

Découvrez ma recette simple et rapide de cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Ils sont délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner ou pour le goûter ! Pour tout vous dire, j’avais un paquet de flocons d’avoine qui traînait depuis un (trop) long moment dans mon placard, j’ai donc

Pancakes à la banane sans oeuf {vegan}

Doux, moelleux et délicatement parfumés à la banane, ces pancakes feront le bonheur de votre prochain goûter, petit-déjeuner ou brunch ! En cette période de confinement, on a besoin de se régaler et de se réconforter avec des recettes faciles, rapides et ne nécessitant que peu d’ingrédients. C’est pourquoi, aujourd’hui,

Fondant au chocolat au coeur coulant {vegan}

Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Très facile et rapide à réaliser, vous allez fondre de plaisir ! Envie d’un dessert gourmand et chocolaté ? Des invités de dernières minutes débarquent à la maison ? J’ai la recette qu’il vous faut :

Gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat {vegan}

Je vous propose cette recette facile, rapide et délicieuse de gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat. Succès assuré ! Que diriez-vous de profiter du début de l’Automne et de la pleine saison des poires pour réaliser cette recette à la fois simple, rapide et savoureuse ? Gâteau

Muffins aux pépites de chocolat sans oeufs, sans lait {vegan}

De délicieux muffins aux pépites de chocolat vegan très gourmands et extra moelleux, ça vous tente ? Aujourd’hui, je vous propose la recette de ces délicieux muffins bien gourmands pour accompagner votre café du matin ou comme goûter de l’après-midi. Muffins aux pépites de chocolat sans oeufs, sans lait {vegan}

Tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi

Découvrez la recette de la délicieuse tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi. Fraiche et légère, elle est idéale en période estivale. J’avais depuis longtemps repéré cette recette de tarte fine aux pêches, citron vert et au romarin du chef Yotam Ottolenghi, il faut dire qu’elle a

Mascarpone sans lactose {vegan}

Réaliser du mascarpone végétal maison c’est possible avec cette recette très facile nécessitant seulement 2 ingrédients ! Réaliser du mascarpone végétal maison c’est possible avec cette recette hyper facile ^^ Mascarpone sans lactose {vegan} Elle nécessite seulement 2 ingrédients dont principalement le yaourt de soja qui devra être égoutté pendant

Clafoutis aux cerises {vegan}

Laissez-vous tenter par ma recette vegan, facile, rapide et délicieuse du dessert phare de l’été : le clafoutis aux cerises. C’est la saison des cerises 🍒 ! Et s’il y a bien un dessert d’été emblématique pour en profiter, c’est bien le clafoutis aux cerises. Clafoutis aux cerises {vegan} Après

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo