Pour un goûter haut en couleur, une recette de douceur que toute votre petite famille appréciera : des sablés nappés de chocolat au lait et agrémentés de M&M’S, une imitation des fameux « M&M’S Biscuits ».
C’est une recette simple et ludique idéale pour occuper et amuser les enfants, ils se feront un plaisir de participer à la confection et les dévoreront ensuite avec bonheur :D
Et dans la même thématique « Biscuits industriels en version fait maison » voici un petit résumé des recettes que vous pouvez trouver sur le blog : les bountys, les kinders country, les lions, le napolitain, les oréos, les twixs, les princes de Lu, la pâte à tartiner ainsi que les spritzs !
RECETTE BISCUITS AUX M&M’S
INGRÉDIENTS (pour une douzaine de biscuits) :
Pour la pâte sablée :
– 80 g de sucre glace
– 120 g de beurre mou
– 25 g de poudre d’amande
– 1 pincée de sel fin
– 1 œuf entier
– 100 g de farine blanche + 100 g de farine complète*
Pour la finition :
– 300 g de chocolat au lait
– M&M’S minis
MATÉRIEL INDISPENSABLE :
– Un rouleau à pâtisserie
– Une plaque à pâtisserie
Commencez par préparer les biscuits sablés :
Tamisez le sucre glace sur le beurre mou et y ajouter la poudre d’amande et la pincée de sel
Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Incorporez l’œuf et mélangez
Tamisez les deux farines sur votre préparation et continuez à mélanger sans trop travailler la pâte
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson
Réfrigérez pendant au moins 2 heures
Découpez des rectangles de pâte d’environ 10 cm x 4 cm
Avec le reste de pâte, découpez des petites bandes puis placez-les sur les côtés des rectangles en appuyant légèrement
Déposez l’ensemble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Préchauffez votre four à 180°C (placez la plaque au réfrigérateur pendant que le four préchauffe)
Enfournez pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés
Laissez refroidir sur une grille
Finition :
Faites fondre le chocolat au lait
Garnissez les biscuits de chocolat et étalez avec le dos d’une cuillère à soupe
Disposez des M&M’S uniformément sur les biscuits
Laissez refroidir à température ambiante (ou bien au frais si vous voulez que ce soit plus rapide) jusqu’à ce que le chocolat cristallise et fige.
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– Pour ceux qui se poseraient la question, la farine complète est de type 150, elle se trouve très facilement dans le commerce (comme celle-ci de la marque Francine)
– Si vous n’avez pas de farine complète vous pouvez sans problème réalisez la pâte exclusivement à base de farine normale, cependant ils ressembleront un peu moins aux biscuits originaux
– Si vous êtes pressé vous pouvez éventuellement utiliser de la pâte à tartiner pour le fourrage mais l’ensemble sera plus sucré
– Variez les plaisirs en utilisant du chocolat noir ou du chocolat blanc pour le fourrage !
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62 COMMENTAIRES
Corinne / Mamou and Co
08/07/2015Excellent !! Mieux que les vrais, ils sont parfaits, bravo ! :)
Laurianne
08/07/2015 AUTEURMerci beaucoup Corinne ! :)
la cuisine de poupoule
08/07/2015Bravo comme à chaque fois ils sont superbes je note pour la réaliser
Bonne soirée
Laurianne
08/07/2015 AUTEURMerci beaucoup ! Si tu les réalises tu verras c’est très simple, rapide et trop bon ! ^^
Excellente soirée à toi aussi :)
Clic&cooK
08/07/2015Genial !!! J’adore.
Laurianne
08/07/2015 AUTEURRavie que ça te plaise :D
sotis
09/07/2015comment resister à l’envie de les croquer!!! bisous
Laurianne
09/07/2015 AUTEURImpossible on est d’accord ! :D
BoopCook
09/07/2015ooooh trooop bien !! je me rappelle quand j’étais petite ma mère m’en achetait tout le temps quand j’allais à la piscine avec l’école ! ;P ^^
Laurianne
09/07/2015 AUTEURHéhé je vois que je ne suis pas la seule à qui ça rappelle des souvenirs ! C’est toute mon enfance ces biscuits ^^
Natacha
09/07/2015La pâte est au congélateur pour qu’elle durcisse plus vite ! Cette recette fait trop envie ! Merci pour votre partage ! Continuez ainsi
Laurianne
09/07/2015 AUTEURJ’espère que le résultat vous plaira, n’hésitez pas à me tenir au courant ^^
Avec grand plaisir, merci à vous pour vos encouragements ça me touche beaucoup !
À très vite :)
Lou
12/07/2015Ils sont superbes et terriblement appétissants !
Laurianne
12/07/2015 AUTEURMerci beaucoup Lou ^^
Val
12/07/2015Voilà de quoi me régaler pour un goûter, hi! Bisous
Laurianne
12/07/2015 AUTEUROui pour un goûter gourmand c’est juste le top ! :)
Bisous, bon week’end !
Aurlie
12/07/2015Très tentant !! A tester d’urgence :)
Laurianne
12/07/2015 AUTEURSi tu te lances je peux t’assurer que tu ne seras pas déçue ! :)
ptitecuisinedepauline
13/07/2015Très très gourmand!
Laurianne
13/07/2015 AUTEUROh oui c’est le mot ;)
Béatrice
19/07/2015Oh! Ils sont superbes! On dirait des vrais! Les enfants adorent ça. Mais je suis persuadée que ceux là sont meilleurs que les originaux !
Laurianne
19/07/2015 AUTEURMerci beaucoup Béatrice !
Oui puis c est tellement plus satisfaisant de les faire soi-même, incomparable :)
You can cook it
30/08/2015Je viens de les tester et recette parfaite sous tous points de vue ! Merci :)
Laurianne
30/08/2015 AUTEURAu top ! Ravie que ces biscuits t’aient plu, merci pour ton retour ^^
Caroline
13/09/2015Recette testée et approuvée par tout le mode. C’est tellement meilleur le fait-maison. Prochaine recette: le cookie géant!!!! Merci pour vos recettes :-)
Laurianne
14/09/2015 AUTEURHeureuse que cette recette vous ait plu ! Et je vous promet que vous serez également conquise par le cookie géant, c’est une TUERIE ! :D
Riton
06/12/2015Un délice! J’ai juste ajouté du caramel maison entre le biscuit et la chocolat…
Merci beaucoup pour cette recette!
Laurianne
07/12/2015 AUTEURMiam, encore plus de gourmandise pour encore plus de plaisir, je valide ! :D
angie
02/02/2016J’en ai fais dimanche excellent tout le monde m’a dit meilleur que les vrais merci à vous pour vos meilleures recettes
Laurianne
03/02/2016 AUTEURAvec plaisir ! Merci Angie pour ce retour :D
imane
02/06/2016Bonjour, votre blog est vraiment magnifique, très agréable à parcourir !
J’ai une question : est-ce que ces biscuits se congèlent bien ? Et les granolas maison est-ce que ça se congèle bien ?
Merci :)
Laurianne
26/06/2016 AUTEURMerci beaucoup Imane !
Oui, en principe ce type de biscuits (aussi bien les biscuits M&M’S que les granolas) se congèlent très bien ;)
Joujou
12/06/2016Bonjour ça m’a l’air très bon et meilleur que les vrai alors serait il possible de les réaliser la veille pour le lendemain ? Merci et bravo
Laurianne
22/06/2016 AUTEURBien sûr sans aucun problème ;)
mimie72
29/08/2016Bonjour,
je decouvre votre blog au hasard, apres avoir envie de manger des bounty, en regardant cette recette, envie de tester, c’est vrai qu’il ressemble au vrai, mais combien de temps peut-on les garder ? merci a vous et merci pour ces bonnes recettes
mimie72
29/08/2016Merci pour ces bonnes recettes, j’aime beaucoup, je vais tenter, combien de temps se conserve t’il et peut ‘on mettre au congelateur, merci
cake au citron
12/11/2016ils sont magnifique ! trop beau
Isis
18/02/2017Réalisée hier cette recette a été un véritable succès que je vais m’empresser de partager sur ma page!
Laurianne
23/02/2017 AUTEURMerci pour ce retour et pour ce partage Isis :D
sarah
22/05/2017Bonjour, combien de temps se conservent-ils ?
Laurianne
06/08/2018 AUTEURQuelques jours dans un boîte métallique ^^
Louise
30/06/2017Bonjour! J’ai l’eau à la bouche rien qu’en regardant vos photos!
J’ai envie de tester la recette mais je n’ai pas de poudre d’amandes. Est-ce indispensable? La texture sera-t-elle différente?
Merci!
Gwen
15/01/2018Bonjour,
Nos amis se sont régalés. Tout est partie ☺ J’adore cuisiner et j’étais satisfaite du résultat. Cependant je les ai fait plus petit 3 3 3 cm * 6cm. J’ai tendance à toujours effectuer les biscuits en taille « mini » ☺. En tous cas superbe les recettes. J’ai également effevtuer le napolitain et l’amandier . Un régal.!
Laurianne
06/08/2018 AUTEURMerci pour ces retours et vos encouragement qui me vont droit au coeur ! :)
Maï
04/02/2018De la BOMBE ! J’en ai aussi fait au chocolat blanc.
C’est impressionnant comme le biscuit ressemble à la texture de ceux du commerce.
Prochaine fois je tente les Pépitos !
Laurianne
05/02/2018 AUTEURGénial, très contente que vous les ayez apprécié et que vous ayez retrouvé le goût de ceux du commerce ^^
Lorraine
11/04/2018Bonjour ! Une pure tuerie !!!!!!! Assez semblable à ceux du commerce. Par contre, où puis-je trouver des mini m&m’s ? J’en aie trouvé que des gros dans le commerce.
Laurianne
07/07/2018 AUTEURBonjour, de mon côté j’en trouve assez facilement en grande surface ^^
CHOUPETTE
10/06/2018réalisée aujourd’hui les granolas et les m&m’s pour mes ados et en cinq minutes plus rien.
Je vous remercie pour vos recettes.
Laurianne
16/06/2018 AUTEURAvec grand plaisir ! Merci pour ce retour :D
emilie
31/01/2019bonjour puis je les faire 2 jours à l avance? au moins les bsicuitds, je les conserve dans une boîte en fer? merci a vous
Laurianne
03/02/2019 AUTEUROui mais ils risquent de ramollir un peu cependant :/
Sandy
04/03/2019Bonjour, ça a l’air vraiment trop bon !!
J’ai une petite question, je n’aime pas l’amande, est-ce qu’on sent la poudre d’amande dans les biscuits ?
Et si oui, dans ce cas puis-je la remplacer par de la poudre de noisette par exemple ?
Merci d’avance :)
Laurianne
05/03/2019 AUTEURBonjour Sandy,
Non on ne la sent pas mais par précaution tu peux tout à fait la remplacer par de la poudre de noisette.
A très vite ! ^^
Sandy
06/03/2019Super, merci beaucoup de ta réponse :)
Julie
07/04/2019Bonjour. Je n’ai quen de la farine blanche est ce possible ou dois je rajouter qq chose pr remplacer la complete. Merci
Laurianne
07/04/2019 AUTEURBonjour. Vous pouvez utiliser uniquement de la farine blanche sans avoir à rajouter quoi que ce soit :)
Emmanuelle
23/01/2021Bonjour, je viens de découvrir votre blog par hasard. Je ne sais pas si vous pourrez me répondre étant donné que la recette date d’il y a plusieurs années mais par quoi pourrais-je remplacer la poudre d’amande ? Étant allergique à tout les fruits à coques, il m’est impossible de mettre de la noix de coco râpée, de la poudre de noisette… J’ai lu qu’on pouvait la remplacer par de la farine mais je ne suis pas sûre.
Merci d’avance
Laurianne
25/01/2021 AUTEURBonjour, vous pouvez la remplacer par 20 g de farine supplémentaire :)
Emmanuelle
28/01/2021Bonjour,
Je vous remercie c’est ce que j’ai fait. Ils étaient délicieux .
Chenn
25/01/2022Bonjour,
Merci pour votre blog, j’adore vos recettes!
J’aimerais réaliser celle ci mais allergique à l’oeuf, par quoi puis-je le remplacer ?
Merci
Laurianne
31/01/2022 AUTEURBonjour
Dans ce cas vous pouvez utiliser cette recette de pâte sablée sans oeuf : https://perleensucre.com/pate-sablee-sans-oeufs-vegan/
À très vite :)