Première recette d’une longue série sur le thème de la Saint-Valentin ! ^^
Je me suis servie de la recette de base du cookie géant au M&M’s en y apportant quelques modifications afin de l’adapter pour l’occasion, résultat : un délicieux cookie en forme de cœur (bien sûr :p) aux fraises séchées et chocolat blanc, de quoi déclarer sa flamme avec gourmandise 😀
Toute la mise en scène, décors de tables et éléments autour de la photo (détails et liens en bas de l’article) m’ont très gentiment été fournis par Vegaooparty, boutique en ligne spécialisée dans la décoration festive, je vous invite fortement à visiter leur site qui regorge de petites merveilles, vous y trouverez forcément de quoi réaliser la table de vos rêves !
RECETTE COOKIES AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC {SAINT VALENTIN}
INGRÉDIENTS (pour un cookie de 8 à 10 parts) :
– 100 g de beurre mou
– 150 g de vergeoise brune (ou à défaut du sucre roux ou blanc)
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 60 g de fraises séchées
– 50 g de chocolat blanc en pistoles ou coupé en morceaux
MATÉRIEL INDISPENSABLE :
– Un moule en forme de cœur
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C
Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux
Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez bien
Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte
Coupez vos fraises séchés en petits morceaux
Ajoutez les 3/4 des fraises séchées coupées en morceaux ainsi que les 3/4 de chocolat blanc
Transvasez la pâte à cookie dans le moule en forme de cœur en lissant bien
Répartissez le reste des pistoles de chocolat blanc et des fraises séchées sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte
Enfournez pour 15/20 minutes
Laissez refroidir sur une grille.
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– À la sortie du four le cookie est tout mou et ne parait pas cuit mais c’est tout à fait normal, pas d’inquiétude, ils sera parfait après refroidissement !
– Vous pouvez bien entendu utiliser toute autre chocolat ou fruit séchée suivant vos goût et ceux de votre moitié !
– Voici les liens de chaque article issu du site Vegaooparty pour la mise en scène de la recette :
• Bouteille en verre Candy bar 14 cm
• Ficelle rayée rose et blanche 18 mètres
• Pailles en plastique cœur
• Napperons en papier roses Pink Party
• 20 Petites Serviettes en papier Fuchsia coeur 18 x 21 cm
• Dragées mini coeur chocolat couleur fuchsia
• 10 Boules acier tressé fuchsia
– Découvrez les autres recettes du blog sur le thème de la Saint Valentin en cliquant ICI
– Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier/me mentionner (@perleensucre) sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c’est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞
11 réponses
superbe recette comme d’habitude ! A réaliser par amour et par gourmandise. Merci de ce beau partage.
Amour & gourmandise deux mots résumant parfaitement ce cookie 😀
magnifique !
Merci 😀
Trop miaaaam… Il n’a pas dû faire long feu ! 😉
Comment tu as deviner ? :p
comme c’est joli….j’adore….
ravie que tu aimes 😀
Bonjour
Impossible de trouver des fraises séchées et les mélanges que j’ai trouvé contenaient tous des canneberges (ce qu’on aime peu mon chéri et moi).
Et-il possible de faire ça avec des fraises fraiches ??
Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonjour,
Non malheureusement des fraises fraîches humidifieront trop la pâte. Si vous avez la chance d’avoir une épicerie fine ou une boutique de fruit sec pas loin de chez vous, vous en trouverez à coup sûr, sinon avez-vous essayé les magasins bio ? 🙂
À très vite sur le blog !
Bonjour Laurianne,
Je suis ton blog depuis longtemps et je te remercie pour les délicieuses recettes que tu nous propose !
Je suis végane depuis deux ans maintenant et je me demandais s’il était possible de veganiser cette recette, autrement dit, de remplacer les oeufs par autre chose. Du yaourt de soja ? Du lait végétal + un autre ingrédient mystère ?
Je te remercie d’avance !!! Ça pourrait me permettre de continuer à faire toutes tes anciennes pâtisseries avec des œufs