Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

tuerie

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Fondant au chocolat {vegan}

Facile à préparer et infiniment gourmand, le fondant au chocolat est LE gâteau préféré de tous les amoureux de chocolat ! Il est le comble de la gourmandise et il fait toujours l’unanimité autour de la table quand on le sert en dessert ou au goûter… Le fondant au chocolat

Cookies moelleux banane chocolat {vegan}

Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat sont très faciles à réaliser et parfaits pour le goûter. Dégustez-les tièdes ! Les cookies, ces petits biscuits déclinables à l’infini, que j’apprécie tant ! Cette fois-ci, j’ai craqué pour une combinaison toujours gagnante : la banane et

Cookie des rois vegan une

Cookie des rois {vegan}

Fêtez l’Epiphanie avec originalité en réalisant ce délicieux cookie des rois fourré à la crème d’amande et aux pépites de chocolat ! J’ai un peu de retard mais il paraît que l’on peut fêter l’épiphanie tout le mois de janvier, donc il n’est pas trop tard pour vous présenter ma première suggestion

Bûche glacée nougat framboise {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette vegan de bûche glacée au nougat et à la framboise ! Un dessert parfait et succulent pour clore le repas de Noël en beauté. Après ma bûche vegan façon royal, je vous propose cette recette de bûche glacée composée de nougat glacé, sorbet framboise, biscuit financier noisette/amande et décorée

Cake citron vegan (sans oeufs, sans lait, sans beurre)

Découvrez la recette de ce cake ultra fondant au citron vegan recouvert d’un glaçage au sucre glace croquant et acidulé ! Je reviens vers vous avec ce délicieux cake au citron ! Après avoir mis au point les proportions pour trouver le juste équilibre entre le sucré et l’acidité, j’ai

Les meilleurs cookies vegan (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Craquez pour ces cookies vegan à la fois fondants à cœur et croustillants à l’extérieur. Je vous préviens, le risque d’addiction est majeur ! Étant depuis quelque temps en quête de la meilleure recette de cookies vegan, je fus obligée (quelle torture ! :D) de faire des dizaines d’essais avant de

Krumchy de Christophe Michalak

C’est après une trop longue absence que je reviens vers vous aujourd’hui avec une nouvelle recette absolument terrible, chocolatée et méga gourmande : les Krumchy ! Les Krumchy sont de délicieuses petites bouchées gourmandes inventées par Christophe Michalak. Elles se composent d’une base de sablé breton bien croustillante renfermant un cœur de caramel mou

Macarons chocolat coco façon Bounty

L’alliance subtile du chocolat au lait et de la fraîcheur de la noix de coco dans un macaron croustillant et moelleux C’est simple il s’agit là d’un de mes macarons préférés, il est juste incroyablement bon et met systématiquement tout le monde d’accord ! Un conseil, testez le au plus

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres. Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé Pour Pierre Hermé ce gâteau fût une révélation, il le qualifie comme étant « extraordinairement bon et très simple à confectionner »

Cookies M&M’S coeur beurre de cacahuète

J’ai tellement aimé les cookies coeur fondant Nutella que je me suis mise à imaginer de nombreuses variantes tout aussi délicieuses et gourmandes. Pour mon premier essai, j’ai choisi d’adapter la recette en une version diaboliquement gourmande et régressive : des cookies aux M&M’S et coeur beurre de cacahuète. J’ai ainsi obtenu de

Cookies coeur fondant Nutella

Bon je vous l’annonce tout de suite, cette recette c’est du LOURD, du très très LOURD ! Dès que je l’ai aperçue chez Chocociframboise, j’ai eu l’envie irrésistible de la tester maintenant, tout de suite ! Et effectivement je n’ai pas attendu longtemps et j’ai bien fait ! Il s’agit donc

Brookies (Attention TUERIE !)

Vous connaissez le brookies ? C’est une gourmandise diabolique ultra-addictive alliant brownie et cookie, un pur bonheur ! Les textures se mêlent à la perfection, le brownie est ultra fondant et la partie cookie est moelleuse et à peine croustillante, un vrai plaisir à chaque bouchée ! Je peux vous assurer qu’une fois que vous y avez

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

Laurianne patissiere Perle en sucre Montpellier