Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

végétal

Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Gâteau basque {vegan}

Aujourd’hui, c’est une petite virée au pays basque que je vous propose avec ce délicieux gâteau basque en version vegan ! Voici LE dessert emblématique provenant d’une région française que j’adore : le Pays Basque ! Région que j’ai d’ailleurs eu le plaisir de sillonner l’été dernier lors d’un road

Crème patissiere vegan une

Crème pâtissière sans oeufs sans lait {vegan}

Recette facile et rapide de crème pâtissière à la vanille vegan, idéale pour garnir des tartes ou divers desserts ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de base indispensable en pâtisserie : la crème pâtissière. Crème pâtissière sans oeufs sans lait {vegan} Malgré les apparences, il ne s’agit pas d’une recette

mille feuille framboise vegan une

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly {vegan}

Découvrez cette délicieuse recette de mille-feuille aux framboises en forme de coeur pour régaler votre moitié. Demain c’est la Saint Valentin et cette année pour l’occasion j’ai réalisé ce joli mille-feuille en forme de coeur spécialement conçu pour être partagé à deux 💗 Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly {vegan} La garniture

Cookies coeur fondant vegan une

Cookies au cœur fondant vegan (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Amateur.trice.s de pâtisseries dégoulinantes de chocolat, fondez pour ces cookies vegan au cœur coulant de pâte à tartiner ! Après avoir partagé ma recette des « meilleurs cookies vegan » (qui semble faire l’unanimité chez vous pour mon plus grand bonheur !), j’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter une nouvelle version

Bûche vanille pomme caramel UNE

Bûche vanille, pomme & caramel {vegan}

Bûche de Noël composée d’un sablé breton, d’un insert crémeux au caramel, de pommes fondantes caramélisées et d’un glaçage au caramel. Tadaaaa ! Je vous présente ma troisième bûche 2018, pour celle-ci je voulais une bûche gourmande, régressive et fruitée. J’ai donc choisi d’associer la douceur de la vanille à

Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan}

Découvrez cette recette de délicieux petits sablés aux saveurs de Noël, très faciles à réaliser pour les fêtes ! Après le pain d’épices et la bûche façon royal, on continue les recettes sur le thème de Noël avec ces adorables et délicieux biscuits 🎅 Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan} A vrai dire,

Pain d’épices sans miel {vegan}

Un délicieux pain d’épices bien moelleux qui trouvera parfaitement sa place à l’heure du goûter avec une boisson chaude ! J’avais tellement hâte de débuter la série des recettes de Noël ! Et c’est maintenant chose faite avec ce délicieux pain d’épices vegan 😋 Pain d’épices sans miel {vegan} Pour remplacer

Cake surprise citrouille {Halloween}

Pour Halloween, apprenez à réaliser ce délicieux cake surprise au chocolat renfermant un insert en forme de citrouille  ! En cette fin de mois, fantômes, sorcières et citrouilles envahiront toutes les maisons ! L’occasion pour moi de vous présenter ma seconde recette préparée pour l’occasion : le cake surprise spécial Halloween

Biscuits sablés araignées {Halloween}

Je vous propose cette délicieuse recette de biscuits sablés en forme d’araignées pour célébrer Halloween tout en se régalant ! Vous avez très certainement déjà croisé ces petites araignées sur la toile ! Elles sont tellement mignonnes qu’elles ont envahi la blogosphère culinaire ! Biscuits sablés araignées {Halloween} L’idée de

Gâteau renversé à l’ananas vegan {sans oeufs, sans beurre}

Craquez pour ce fabuleux gâteau renversé à l’ananas. Moelleux, caramélisé et ultra-réconfortant, il a vraiment tout pour plaire ! Depuis le temps que je voulais vous proposer cette recette ! Selon moi, c’est vraiment le type de gâteau dont on ne se lasse pas et qui fait toujours l’unanimité lors des

Flan pâtissier vegan {sans oeufs, sans lait}

Découvrez ma recette de flan pâtissier vegan sans oeuf, ni lait qui n’a rien à envier à la version traditionnelle ! Pour un moment réconfortant, régressif et gourmand rien de mieux qu’une bonne part de flan n’est-ce pas ? 😋 flan pâtissier vegan {sans oeufs, sans lait} Je me suis mise en tête de

Pancakes sans lait, sans oeufs, sans beurre (vegan)

Une recette de pancakes vegan facile et rapide à réaliser ! Ils sont moelleux et absolument délicieux ! Idéal pour un petit déjeuner gourmand. Depuis que je tente de veganiser ma pâtisserie, le challenge est souvent corsé. Je dois fréquemment m’y prendre à plusieurs reprises avant de trouver les justes

Marbré sans oeuf sans lait (vegan)

Une recette vegan, facile, rapide et qui nous ramène directement en enfance : le cake marbré moelleux vanille chocolat façon Savane ! Je suis ravie de revenir vers vous avec cette fabuleuse recette de cake marbré à la vanille et au chocolat :p Marbré sans oeuf sans lait (vegan) C’est

Barres de céréales maison (vegan)

Je vous propose une recette simple et rapide de barres de céréales maison aux flocons d’avoine que vous pourrez décliner selon vos goûts. Pour faire le plein d’énergie lors du petit-déjeuner, du goûter ou simplement pour combler une envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont idéales !

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo