Halloween arrivant à grands pas, je me suis creusé la tête pour trouver une idée originale à la fois facile, rapide et ultra gourmande.
Au vu de l’immense succès du zebra cake, je suis parti sur l’idée de le relooker pour l’occasion !
J’ai donc coloré la moitié de la pâte en orange et l’autre en noir, j’ai remplacé le lait par du jus d’orange pour obtenir un zebra cake choco/orange puis j’ai réalisé un glaçage « toile d’araignée », et voici le résultat !
Avouez qu’il fait son petit effet comme ça !
D’autres recettes spéciales Halloween :
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- Les momies feuilletées à la confiture
- Les biscuits sablés araignées
- Le cake surprise citrouille
- Les biscuits sablés squelettes
- Les clémentines à la mousse au chocolat
- La tarte toile d’araignée au chocolat
RECETTE DU GÂTEAU D’HALLOWEEN FACILE (ZEBRA CAKE)
INGRÉDIENTS (pour 8 personnes) :
Pour le gâteau :
– 200 ml d’huile neutre (arachide, tournesol, colza ou pépin de raisin)
– 250 g de sucre en poudre
– Le jus et les zestes d’une grosse orange (vous devez obtenir 100 ml de jus)
– 4 œufs à température ambiante
– 300 g de farine (ou 150 g de maïzena et 150 g de farine de riz pour une version sans gluten)
– 2 x 1 cuillère à café rase de levure chimique
– 25 g de cacao en poudre non sucré (IMPORTANT : voir en bas de l’article)
– Colorant orange et colorant noir
Pour le glaçage :
– 40 g de sucre glace + 2 cuillère à café d’eau
– 60 ml de crème liquide entière
– 85 g de chocolat noir
MATÉRIEL INDISPENSABLE :
– Un moule rond de 20 à 23 cm de diamètre
– Une poche à douille ou un sachet congélation (en coupant un coin)
– Une spatule plate
Commencez par préparer le gâteau :
Beurrez et farinez votre moule (inutile si vous utilisez comme moi un moule en silicone).
Dans un grand récipient, mélangez l’huile, le sucre, le jus d’orange, et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (évitez d’utiliser un batteur électrique afin de ne pas introduire trop d’air dans le mélange).
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec 1 cuillère à café rase de levure chimique puis les zestes d’orange et mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le colorant orange jusqu’à ce que vous obteniez la teinte désirée.
Dans l’autre, ajoutez les 125 g de farine restante avec 1 cuillère à café rase de levure chimique, puis ajoutez le cacao amer et mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le colorant noir jusqu’à ce que vous obteniez la teinte désirée.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le centre du moule versez alternativement trois cuillères à soupe bien remplie de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit et former une sorte de cible.
Enfournez pour 40 minutes environ (il s’agit d’une durée moyenne pouvant varier suivant les fours), puis vérifiez la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche (dans le cas contraire, prolongez la cuisson).
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Lorsque le gâteau a totalement refroidi, procédez au glaçage :
Commencez par préparer le fondant blanc en mélangeant le sucre glace et les 2 cuillères à café d’eau.
Versez la préparation dans une poche à douille ou dans un sachet congélation et réservez.
Préparez ensuite le glaçage au chocolat en versant la crème liquide dans une casserole et en portant le tout à ébullition sur feux moyen.
Pendant que la crème chauffe, coupez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un récipient.
Lorsque la crème est bouillante, versez-la sur le chocolat.
Laissez reposer environ une minute puis mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Ensuite, faites couler le glaçage sur le gâteau et lissez à l’aide d’une spatule.
Avec le fondant blanc préparé précédemment, formez une spirale en partant du centre du gâteau.
À l’aide d’un couteau ou d’un cure dent en partant du centre, tirer les traits vers l’extérieur de façon à former une toile.
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– Si vous n’appréciez pas le goût de l’orange (qui est cependant subtil dans ce gâteau), remplacez le jus par du lait comme pour le zebra cake classique.
– Comme signalé plus haut, l’utilisation de cacao non sucré est importante dans cette recette afin d’obtenir deux couleurs bien distinctes et un goût de cacao bien prononcé, vous en trouverez très facilement dans le commerce de la marque Van Houten ou Nestlé Dessert.
– Mieux vaut avoir un peu de temps devant soi, car l’étape de la réalisation des zébrures est un peu longue.
– Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier/me mentionner (@perleensucre) sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c’est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞
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118 COMMENTAIRES
Justine
20/10/2015Ah il est top ce gâteau !! Bravo
Laurianne
20/10/2015 AUTEURMerci Justine ! ^^
LadyMilonguera
20/10/2015Les zébrures oranges… J’adore !
Laurianne
20/10/2015 AUTEURÇa change :D
Melissa la minecraftienne
31/10/2016merci pour ta recette ton gateau est magnifique :D
Hassina
20/10/2015Bonjour,
Très sympa cette idée et gourmande en plus avec la couverture chocolat.je vais épater mes enfants avec ce gâteau araignée d’halloween .
A bientôt
Laurianne
20/10/2015 AUTEURJe suis certaine que vos enfants apprécieront ! Tenez moi au courant surtout ^^
Corinne / Mamou and Co
20/10/2015Très joli !!! Alors, tu n’as pas essayé la version plus light ? ;) Ton glaçage est très réussi, bravo :)
Laurianne
20/10/2015 AUTEURNon pas encore ! Pour cette recette je suis resté sur le zebra cake classique :)
Par contre la version plus light est dans mon dossier des recettes à tester ^^
Gou
24/10/2018Je l’ai faite au sirop d’agave donc bien plus Light mais pas en goût ! 100g de sucre =75g de sirop d’agave
Laurianne
24/10/2018 AUTEURC’est très bon à savoir, merci pour ce retour ^^
Catalina
20/10/2015il est très réussi, superbe…..bravo
Laurianne
20/10/2015 AUTEURMerci Catalina
ptitecuisinedepauline
20/10/2015Vraiment très jolis!
Laurianne
20/10/2015 AUTEURMerci pauline ^^
la nonna
21/10/2015il est bien joli ton gateau, bisous
Laurianne
21/10/2015 AUTEURHéhé merci ^^
Cecilecooks
21/10/2015J’adore l’idée ! C’est génial. Je suis aussi en train de me pencher sur la question du « gateau spécial halloween » et je garde bien en tête ta réalisation.
Laurianne
21/10/2015 AUTEURMerci beaucoup Cécile ! J’ai hâte de voir le résdutat si tu le réalises ^^
Madness Story
21/10/2015Il est vraiment très réussi ça me donne envie de tester la recette pour halloween !
Merci pour le partage :)
Laurianne
21/10/2015 AUTEURAvec plaisir ! Si tu testes n’hésite pas à revenir me dire si le résultat a été concluant ^^
Julia (Les Cookines)
21/10/2015Haaaaaaa mais haaaaaaaa !!!! Mais quelle idée geniaaaaaaaaale !!!!!!!!!
Laurianne
21/10/2015 AUTEURHihi merci Julia ! Contente que cette idée te plaise :D
Jadine
21/10/2015J’ai Horreur des araignées mais je dois avouer que je suis très impressionnée par ton zébré. Je suis incapable de faire un aussi beau gâteau ! Vraiment Bravo à toi et merci pour ce partage ! Bises
Laurianne
21/10/2015 AUTEURJe suis persuadé que tu te sous-estime ! Ce gâteau est extrêmement facile à réussir, même pour un débutant ^^
Eva
21/10/2015Il est très joli ce gâteau et il me donne faim !
Bisous (lesconfidencesdeva.over-blog.com)
Laurianne
21/10/2015 AUTEURRavie qu’il te plaise ^^
Claire BV
21/10/2015Waouh, le résultat est superbe ! Il faut que je teste un jour le cake zébré !
Laurianne
21/10/2015 AUTEURLance-toi tu verra tu seras conquise ^^
Jardin des gourmands
22/10/2015encore une belle idée originale pour Hallowwen que je vais m’empresser de réaliser pour toute l’équipe à mon travail… ton blog est vraiment rempli de jolies recettes. merci pour ton partage !
Laurianne
22/10/2015 AUTEURMerci pour ce gentil mot, c’est vraiment adorable ! J’espère que le zebra cake plaira à ton équipe, tiens moi au courant ^^
miss popcake
23/10/2015Ton zebra cake est magnifique et le mélange chocolat orange, j’adore !
et puisque l’on parle beaucoup d’Halloween en ce moment cela me ferait plaisir de partager un code de réduction chez Miss Popcake : 10% de réduction avec le code HALLOWEEN.
Merci et à bientôt
Laurianne
30/10/2015 AUTEURMerci beaucoup pour ce petit mot ainsi que pour le code de réduction :)
Laura
25/10/2015C’est une très chouette idée pour Halloween Je travaille actuellement en centre aéré et je suis à la recherche d’une recette à réaliser avec les enfants ! Cependant nous ne pouvons pas utiliser d’œufs … Comment faire sans ? Est-ce que le colorant se trouve facilement dans le commerce !?
Laurianne
30/10/2015 AUTEURDans cette recette, vous pouvez remplacer les 4 œufs par 320 g de compote de pomme, 250 g de yaourt, 400 g de tofu soyeux ou encore 2 bananes écrasées.
Cependant, n’ayant jamais testé autrement qu’avec des œufs je ne vous garantie pas le résultat.
N’hésitez pas à revenir me dire comment vous avez procédé et le résultat obtenu :)
À très vite !
Béatrice
25/10/2015Superbe! Ce zébré d’halloween est terriblement tentant. Bravo pour cette adaptation thématique.
Laurianne
30/10/2015 AUTEURMerci beaucoup Béatrice, ravie que ce gâteau vous plaise :)
Anna
25/10/2015Bonsoir,
Recette testée et approuvée cet après-midi. Je n’ai pas mis les colorants. Superbe recette pour les intolérants au lait. Très facile à réaliser.
Laurianne
30/10/2015 AUTEURMerci beaucoup pour ce retour :)
Amy
26/10/2015Hello,
J’ai testé ton Zebra cake ce weekend et il est vraiment très bon (même si on ne sent pas du tout l’orange –> ajouter des zestes?)
Par contre, peux-tu me dire ce que tu utilises comme colorant? J’ai mis une bonne dose de poudre orange et je suis loin d’obtenir la même couleur que toi…
Merci d’avance et merci pour toutes tes superbes recettes ^^
Laurianne
31/10/2015 AUTEURCoucou Amy !
Effectivement j’avais également trouvé que le goût de l’orange était extrêmement subtil, du coup je pense en effet qu’ajouter des zestes serait un vrais plus !
Quels colorants as-tu utilisé ?
De mon côté, pour le colorant noir, j’ai utilisé ce colorant en gel : http://www.feeriecake.fr/1123-colorant-gel-alimentaire-wilton-differentes-couleurs.html#/couleur-noir
Et pour le orange ce colorant en poudre : http://www.feeriecake.fr/2339-colorant-alimentaire-en-poudre-differentes-couleurs.html#/couleur-orange
Pour des couleurs franches, ils faut quand même en mettre pas mal jusqu’à ce que la pâte ait la couleur désirée.
En espérant t’avoir aidée !
Bonne soirée :)
Corinne
26/10/2015ça y est, la version Halloween est entrain de refroidir sur la grille, dégustation demain matin, avec ma nièce de 10 ans qui m’a aidée pour cette recette super simple.
Je l’ai déjà préparé plusieurs fois en version vanille-chocolat (recette d’un autre blog mais peu importe) et le résultat est toujours magnifique, nous voilà donc impatientes de le découper.
Merci pour cette belle idée.
Laurianne
31/10/2015 AUTEURLe résultat a t-il été concluant ? :)
Eve
27/10/2015On en vois plein de jolie gâteaux ces jours ci à l’occasion de Halloween et ce gâteau en fait partie
Je débarque fraîchement et je file voir les anciens billets et découvrir de nouvelle recettes
Laurianne
31/10/2015 AUTEURMerci beaucoup Eve et bienvenue sur le blog ! ^^
J’espère que ta visite t’a plu et que certaines recettes t’ont inspirées :)
À très vite !
Sybille
27/10/2015Ce gâteau est vraiment superbe!
Quel talent <3
Je vais essayer de le faire moi aussi mais je ne pense pas qu'il sera aussi beau!
Merci pour ce partage en tout cas :)
Des bises,
Sybille ♡
The new new girl
Laurianne
31/10/2015 AUTEURComme c’est gentil, merci beaucoup :D
Il n’y a pas de raison, je suis sûr qu’il sera top ! N’hésite pas à me donner tes impressions si tu le testes ^^
À très bientôt !
Delphine K.
27/10/2015Merci mille fois pour le partage de ce magnifique gâteau ! J ai testé aujourd hui en prévision de l anni de ma fille samedi, et comme en général je ne suis pas très douée, j ai préféré tester avant !! :-) alors je confirme, il est relativement simple et j ai réussi – sans colorant pour le test, j irais en acheter demain. Par contre je suis un petit peu déçue de ne pas sentir plus l orange…je m étais imaginée qu on la sentirait plus ! Bref c’est mon avis perso, en attendant le gâteau a eu du succès auprès des testeurs ! Merci encore et je vais de ce pas m abonner chez toi ! Bonne soirée
Laurianne
31/10/2015 AUTEURBonsoir Delphine,
Je suis tout à fait d’accord on ne sent pas suffisamment l’orange, du coup j’ai mis l’article à jour en précisant d’ajouter le zeste d’une orange à la pâte afin d’obtenir un gâteau plus parfumé :)
Merci beaucoup pour votre abonnement, suis ravie de vous compter parmi mes nouveaux lecteurs !
À très bientôt j’espère :)
Cendrilène
28/10/2015Waouh, il est spectaculaire ce gâteau. Les zébrures sont parfaites.
Laurianne
31/10/2015 AUTEURMerci beaucoup :D
Juju
28/10/2015Super, c’est celui la que je vais faire pour ce samedi mais version xxl… merci pour l’inspi Laurianne :)
Laurianne
31/10/2015 AUTEURAvec plaisir ! J’espère que le résultat sera concluant ^^
Vince
29/10/2015J’ai épaté mes collègues ce matin ! Couleur orange mandarine au top !
Petite touche perso : j’ai rajouté le zeste d’une orange dans la partie orange :)
Vrai succès !
Merci
Laurianne
31/10/2015 AUTEURMerci à vous pour ce retour ! Et merci également pour la petite suggestion, le zeste d’orange c’est juste une excellente idée, j’ai d’ailleurs mis l’article à jour en précisant d’en ajouter afin d’obtenir un gâteau plus parfumé :)
congchuakim
29/10/2015Bonjour
Merci pour cette recette.
Je voudrais la tester mais en cupcake
Combien pensez vous que je puisse en faire ? Car je ne voudrais pas faire des tôut minis
Merci Bonne soirée
Laurianne
31/10/2015 AUTEURAu vu de la quantité de pâte, je dirais une bonne quinzaine, mais cela dépendra bien sûr de la taille de vos empreintes à muffin :)
Carole
30/10/2015Bjr, j’ai fait ce zébra pr halloween mais je n’arrive pas à obtenir les couleurs chatoyantes comme vous. …j’utilise du colorant en poudre. .. le orange ça va, mais le noir avec la couleur marron du départ n’est pas vraiment noir mais plutôt marron foncé.
Faut il e’ mettre plus ? Parce que j’en ai déjà mis bcp bcp!
Merci pour vos conseils
Laurianne
31/10/2015 AUTEURBonjour,
Pour ma part pour le noir, j’ai utilisé ce colorant en gel : http://www.feeriecake.fr/1123-colorant-gel-alimentaire-wilton-differentes-couleurs.html#/couleur-noir
Et pour le orange ce colorant en poudre : http://www.feeriecake.fr/2339-colorant-alimentaire-en-poudre-differentes-couleurs.html#/couleur-orange
La couleur noir est la plus compliqué à obtenir même avec un bon colorant du coup il faut en mettre la dose jusqu’à ce que vous obteniez une pâte bien noir.
En espérant vous avoir aidé, n’hésitez pas à me tenir au courant du résultat !
Excellente soirée :)
Eve
30/10/2015Bonjour à tous,je suis revenue aux nouvelles, en espérant trouver un gentille mot de bienvenue !Mais à ma grande surprise je ne retrouve plus mon commentaire
Laurianne
31/10/2015 AUTEURJe m’excuse, j’avais pris un peu de retard dans la modération des commentaires mais ça y est je suis à jour, vous trouverez votre premier commentaire suivi de ma réponse un peu plus haut :)
Eve
04/11/2015Bonjour et merci pour ton retour et accueil
Je pense rester parmi vous car je me sent bien ici et il y a en effet beaucoup a découvrir
A très bientôt
Laurianne
05/12/2015 AUTEURTu m’en vois ravie ! :D
À très vite sur le blog Eve ^^
gaelle
30/10/2015bonjour
merci pour ce superbe gateau et la recette, bien envie de le tester pour halloween!
pourriez vous me dire ou avez vous trouvé vos colorants, si vous les prenez en poudre ou en pate, et quelle marque vous utilisez?
par avance merciiiiii
Laurianne
31/10/2015 AUTEURBonjour Gaelle,
Vous pouvez en trouvez très facilement dans les enseignes type « Alice délice », « du bruit dans la cuisine », dans les boutiques spécialisée en pâtisserie ou bien sur internet.
De mon côté, pour le colorant noir, j’ai utilisé ce colorant en gel : http://www.feeriecake.fr/1123-colorant-gel-alimentaire-wilton-differentes-couleurs.html#/couleur-noir
Et pour le orange ce colorant en poudre : http://www.feeriecake.fr/2339-colorant-alimentaire-en-poudre-differentes-couleurs.html#/couleur-orange
En espérant vous avoir aidé,
À très vite :)
albane
30/10/2015il est magnifique et j’aimerais le faire pour halloween, j’ai juste une question vous utilisez du colorant liquide ou en poudre ?
Laurianne
31/10/2015 AUTEURPour le colorant noir, j’ai utilisé ce colorant en gel : http://www.feeriecake.fr/1123-colorant-gel-alimentaire-wilton-differentes-couleurs.html#/couleur-noir
Et pour le orange ce colorant en poudre : http://www.feeriecake.fr/2339-colorant-alimentaire-en-poudre-differentes-couleurs.html#/couleur-orange
Kerzazi
30/10/2015Je souhaiterais savoir a quelle température on le met merci par avance
Laurianne
30/10/2015 AUTEURLe gâteau se conserve à température ambiante emballé dans du film alimentaire si vous ne le dégustez pas le jour même
gaelle
30/10/2015bonjour,
Mon 1er commentaire n’est pas là !
merci pour ce superbe gateau et pour la recette.
Quel genre de colorant utilisez vous? poudre ou gel?
Pour le glaçage, c’est bien 60 ml de crème ou cl, désolée, je n’ai pas l’habitude d’en faire
Merci
Laurianne
24/11/2015 AUTEURPour les colorants je vous ai répondu précédemment et en ce qui concerne la crème il s’agit bien de 60 ml :)
Lucie
09/11/2015Un beau zébra cake qui se démarque par ses belles couleurs, je suis fan !
Laurianne
05/12/2015 AUTEURMerci Lucie, effectivement ça change comme ça ! :D
Patricia
11/11/2015Ce gâteau je l’ai fait pour la classe de ma puce à la rentrée le 2 novembre il a fait fureur les petits et même
L’institutrice ont été très content
En effet il faut mettre le zetes pour que le goût soit présent il est meilleur le lendemain car bien sûr j’en ai fait un plus petit pour nous pour pouvoir le prendre en photo
Ma fille a l’école en a mange deux fois et elle m’a dit le chocolat au dessus est trop bon!!!!!
À bientot
Laurianne
06/12/2015 AUTEURBonjour Patricia,
Un grand merci pour ce retour, ravie que ce gâteau ait remporté un franc succès auprès de la classe de votre puce ! :D
J’espère que vous trouverez votre bonheur en testant d’autres recettes du blog !
Excellent weekend, à très bientôt :)
Eve
17/11/2015Bonjour, je viens aux nouvelles depuis
Vous n’avez pas publier depuis un bout de temps
On espère vous lire bientôt
Laurianne
05/12/2015 AUTEUROh merci de prendre de mes nouvelles ! ^^
Quelques récents bouleversements ne m’ont pas permis de m’occuper de mon blog comme je l’aurais souhaité mais cependant je compte me rattraper très vite ;)
À très bientôt !
Elisabeth Vonarburg
17/01/2016Bpnjour, j’ai essayé ce splendide gâteau mais je dois être nulle : la pâte n’était pas assez liquide pour faire la belle cible –je me suis débrouillée comme j’ai pu… Ça n’a pas beaucoup levé non plus –pourtant ma levure est censée être encore dans les bonnes dates. Qu’ai-je fait de pas correct ? Il me semble pourtant avoir suivi la recette à la lettre… Au secours ?
Laurianne
17/01/2016 AUTEURMince ! Je suis désolé que vous ayez rencontré toutes ces difficultés…
Êtes-vous sûr de ne pas vous être trompé au niveau de la quantité des ingrédients ? Car je vous avoue que mise à part ça je ne vois pas d’ou pourrait venir le problème :(
Et au gout comment était-il ? Et l’aspect après cuisson ? La cible était-elle tout de même visible ?
Elisabeth Vonarburg
17/01/2016Le goût est bon et oui, on voit quand même des alternances de chocolat et d’orange: (j’ai déposé en rond à la petite cuillère !). Mais c’est pas mal dense. La pâte aurait dû être bien plus liquide. Votre réaction le confirme, ça devait être une erreur dans la proportion de farine:-) Je vais fusiller ma balance ! (je suis au Québec et déshabituée des mesures françaises, ça a peut-être joué aussi). Mais c’était heureusement un essai privé, personne n’a été blessé pendant le tournage de ce gâteau:-))) Merci de votre réponse, et je vais continuer à saliver sur vos recette –et à en essayer aussi !
Virginie
10/02/2016Ce gâteau est excellent, il plait à tout le monde.
Il est devenu un classique pour moi!
Je l’adore!
Laurianne
12/02/2016 AUTEURMerci pour ce retour Virginie, ravie de savoir que ce gâteau est devenu un basique chez vous ! :D
Elena
03/10/2016Merci pour ta recette ! J’aimerai la réaliser pour cet halloween 2016 mais je ne sais pas où trouver du colorant noir, est-ce que tu peux m’aider ?
Je ferai le orange avec les colorants vahiné
Laurianne
14/10/2016 AUTEURBonsoir Elena,
Tu peux en trouvez très facilement dans les enseignes type « Alice délice », « du bruit dans la cuisine », dans les boutiques spécialisée en cuisine/pâtisserie ou bien sur internet.
De mon côté, pour le colorant noir, j’ai utilisé ce colorant en gel : http://www.feeriecake.fr/1123-colorant-gel-alimentaire-wilton-differentes-couleurs.html#/couleur-noir
Et pour le orange ce colorant en poudre : http://www.feeriecake.fr/2339-colorant-alimentaire-en-poudre-differentes-couleurs.html#/couleur-orange
J’espère t’avoir aidé !
À très bientôt ^^
lele
22/10/2016BONJOUR, je suis étonnée c’est bien 100g de jus d’orange car ds le zebra classique c’est 100ml de lait ? Je le teste demain matin… merci
Laurianne
22/10/2016 AUTEUREffectivement c’est bien ça, cette recette est un peu différente du zebra classique car je l’ai relooké et accommodé pour l’occasion d’Halloween, ici il s’agit donc d’une version au chocolat et à l’orange :)
Néanmoins vous pouvez très bien reprendre la version classique en vous contentant d’ajouter du colorant orange dans la pâte vanillée ;)
Bon weekend à vous, à très vite !
Sonia
24/10/2016My mother who is French tried this and it turned out amazing! Here’s hers: http://helenas20-23.blogspot.com/2016/10/torta-zebrata-di-halloween.html
Thanks for sharing the recipe. I will stick around ;)
omothermix.com
29/10/2016Très beau gateau bien gourmand. La couleur ressemble à celui que j’ai fait mais pas les même ingrédients ;)
Pretty Jul
30/10/2016testé, approuvé, et ta recette et ton blog cités et conseillés sur le mien.
Merci
Damown
01/11/2016Merci pour cette idée !!
Zebra cake testé et approuvé !! J’ai eu du succès même si j’ai raté le glaçage toile d’araignée ! ;)
J’ai publié des photos de mon résultat sur mon site avec un lien vers ton article, car il faut rendre à César ce qui appartient à César ! ;)
cvays
01/11/2016bonjour !
très joli, mais pourquoi le glacer ?? On peut faire la toile d’araignée directement avec la pâte, et comme ça on voit les jolies couleurs spéciales Halloween ! :)
Bon ok, je suis un peu flemmarde et l’idée de zapper l’étape de glaçage m’intéressait aussi… dommage qu’on ne puisse pas mettre de photos en commentaire !
Enivrées par les odeurs
06/11/2016Très belle réalisation.. Bravo..!!
J’en profite pour t’inviter à participer à la prochaine édition de Régalade en cascade instaurée par Woody de la cuisine de Sharing.. Tu connais..?! https://sharingcuisine.org/2016/11/05/risotto-a-la-creme-de-courge-et-foies-de-volaille-flambes/#comment-3905
Je m’y prends « tard » mais ce n’est que pour le mois prochain.. Pour l’édition du 3 décembre Woody propose 2 nouveaux thèmes au choix :
« appuie sur le champignon ! » … ou « je ne cuisinerai qu’en présence de mon avocat ! » il y pas mal de recettes sucrées avec de l’avocat qui peuvent être intéressantes….
Je suis sûre que tu trouveras un petit truc sympa à préparer..
Merci d’avance..
Bon dimanche..
Kelly
07/11/2016Ca a l’air trop bon et les motifs sont juste waouh !!
Agnes Pointet
29/10/2017Super idée. Je vais réaliser cette recette demain pour mon gâteau halloween
Christelle / Il était une fois la pâtisserie
29/10/2017Coucou, je me suis permise de sélectionner ta recette pour mon top des desserts d’Halloween, c’est ici : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2017/10/10-desserts-dhalloween.html Bises !
Adisson
01/11/2017Le vôtre est magnifique, moi j’ai galérer pour le glaçage, je m’y suis reprise à trois fois. Une question j’ai pas obtenu cette belle couleur orange comme vous. Lors de la préparation ça me semblait bien mais à la cuisson beaucoup plus terne. Bon le principale est que les enfants ont bien aimé et bon. Je recommencerai, merci beaucoup à vous.
Valérie ILoveCakes
10/10/2018On est en 2018 et je trouve que c’est toujours une super idée ce zebra cake, il est super beau et le glaçage c’est ton petit plus vraiment chouette ! Je vais ptet bien essayer de le faire cette année !
Laurianne
12/10/2018 AUTEURUn grand merci pour tes compliments et tes petits mots ! J’espère avoir l’occasion de voir ton zebra cake si tu le réalises cette année pour Halloween ^^
Marianne
13/10/2018Bonjour, bravo pour ce très beau gâteau. Je suis en train de le tester. Moi qui suis plutôt à l’aise en pâtisserie, je suis déçue de la tête de ma cible…. La consistance des deux pâtes est vraiment différente et les cercles ne sont pas du tout régulier, je n’ai aucune idée de ce qui va sortir de mon four du coup…. Pourquoi y a t-il une telle différence de quantité de farine ? J’ai eu beaucoup trop de orange et pas assez de chocolat…
Laurianne
13/10/2018 AUTEURBonjour,
En fait on met moins de farine dans la pâte au chocolat car on complète avec du cacao en poudre, ce qui au final donne normalement deux pâtes à consistance assez similaire (celle au chocolat est à peine plus liquide que l’autre).
Au départ avez-vous bien divisez votre pâte en deux en les pesant ?
En tout cas désolé que vous ayez rencontré des difficultés, j’espère tout de même que vous aurez une bonne surprise à la découpe :)
Tenez moi au courant, à très vite !
Sassia
18/10/2018Biscuit réalisé à l’instant par ma fille de 9 ans. Il est au four! Les 2 pates étaient un peu trop épaisses pour bien s’étaler j’ai donc rajouté un peu de lait dans chacune et ensuite plus aucun soucis. Notre cible n’est pas tout à fait centrée mais aucune importance cela fera tout de même son effet demain après midi pour l’école. Je posterai une photo une fois le gateau fini. Merci pour la recette!
Laurianne
19/10/2018 AUTEURMerci pour ce retour ! J’espère que le gâteau a été apprécié par votre fille et ses camarades ^^
Juliou
29/10/2018Merci beaucoup pour cette recette! Il régale les papilles (l’orange et le chocolat forment un duo parfait!) et les pupilles (les rayures et le glaçage font de l’effet!)! Je l’ai réalisé avec mes enfants :)
Ma seule modification apportée : j’ai mis 130ml d’huile de tournesol + 70mL de lait entier
Et pour que le glaçage fige plus vite, j’ai mis le gâteau au congél (10-15minutes) juste après avoir réalisé ma toile ;)
Lancez vous!!!
Laurianne
29/10/2018 AUTEURSuper, merci à vous pour ce retour ! Ravie qu’il vous ait régalé vous et vos enfants :D
Cécile
31/10/2018Bonjour,
Gâteau fini a l’instant pour le défilé de cet après midi mais avec du lait (sans l’orange). Pas de problème pour faire la cible mais par contre le glaçage blanc est raté… snif. Pas du tout visible. Il avait l’air trop liquide et a tout coulé. On dirait qu’il s’est mélangé au glaçage chocolat… bizarre… pourtant j’ai respecté les proportions… j’hésite à réessayer j’ai peur que ce soit trop sucré… mais sinon, pour avoir léché les ustensiles, très bon goût! Je ne me démoralise pas, je reessaierai… Merci Laurianne pour cette recette et toutes ces idées. Je reviendrais!
Moulin Murielle
01/11/2018Bonjour
Je.viens de le tester; malgré avoir suivi la recette à la lettre ; les.zebrures étaient.fines et je n’ai pas obtenu une super couleur orange
Quant au glacage au sucre ; il n’a pas fonctionné ; trop liquide et il n’est pas resté blanc…
Je.testerai avec un autre glacage
Ceci dit il etait tres bon et mes enfants ont apprécié son originalité
Laurianne
15/11/2018 AUTEURMince ! Si vous retentez essayer en incorporant 4 cuillères à soupes de pâte plutôt que 3. Et pour le glaçage au sucre en principe les dosages sont bon mais mieux vaut partir d’une cuillère à café d’eau et ensuite en rajouter au compte-gouttes jusqu’à obtenir la texture souhaitée :)
Maëlys
16/10/2019Bonjours
Je vient d’essayer votre recette et je trouve que pour faire la cible est compliqué , je n’avait pas compris mais j’ai regardé d’autre recette de ce type là et je comprend mieux !!!Mais c’était Super bon .
Anne-Cé
24/10/2019J’ai essayé ce gâteau hier et technique top pour réaliser cet effet zébré! J’essaierai aussi avec ma recette de gâteau marbré.
Merci!
stephanie
30/10/2019Je suis fan, je tente ça ce soir ☺️☺️☺️☺️☺️
Merci du partage
Laurie
30/09/2020J’ai trouvé cette recette par hasard sur Pinterest et je me dis top le blog indique pâtisserie végétale.
Mais à ma plus grande surprise la recette n’est pas eu tout végétale (oeuf et crème)
C’est bien dommage et trompeur
Laurianne
30/09/2020 AUTEURBonjour,
Navré pour ce malentendu, à l’époque je proposais des recettes traditionnelles (qui sont toujours en ligne), néanmoins depuis 3 ans je ne propose plus que des recettes végétales, d’où le logo et l’appellation « pâtisserie végétale ».
N’hésitez pas à jeter un œil aux recettes récentes qui, elles, sont végétales.
Belle journée.
Mélou
14/10/2020Bonjour ,
Super recette mais le gâteau ce fend pourquoi?
Laurianne
15/10/2020 AUTEURBonjour, généralement lorsqu’un gâteau se fissure, c’est qu’il y a trop de levure, que le moule est trop petit ou encore que la température du four est trop élevée.
Amandine
04/11/2021Bonjour,
J’aimerais réaliser votre recette mais je n’ai que deux moules de 26 cm.
Il faut que j’augmente un peu les doses du coup ou ce n’est pas gênant ?
Laurianne
09/11/2021 AUTEURBonjour, dans ce cas je vous conseille d’augmenter les proportions ;)
Chloé
01/10/2023Bonjour,
Je pensais qu’il s’agissait d’un site de pâtisserie végétale, et je tombe sur un gâteau qui utilise des oeufs et de la crème. Dommage…
Laurianne
02/10/2023 AUTEURBonjour,
Il s’agit d’une recette qui date de 2015 et à cette époque je ne pâtissai pas encore vegan, d’où ces ingrédients.
Navrée pour la déception.
À bientôt.