Gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat {vegan}

27 septembre 2019 // 27 Comments

Que diriez-vous de profiter du début de l’automne et de la pleine saison des poires pour réaliser cette recette à la fois simple, rapide et savoureuse ? Il s’agit d’un délicieux gâteau moelleux aux poires et aux amandes avec une... Lire la suite →

Muffins aux pépites de chocolat sans oeufs, sans lait {vegan}

6 septembre 2019 // 18 Comments

Aujourd’hui, je vous propose la recette de ces délicieux muffins bien gourmands pour accompagner votre café du matin ou comme goûter de l’après-midi. A la maison ces muffins nous ont totalement conquis tant par leur goût que par leur texture... Lire la suite →

Tiramisu sans lactose et sans oeufs {vegan}

22 août 2019 // 10 Comments

Je vous propose aujourd’hui la recette du plus populaire des desserts italiens, j’ai nommé, le Tiramisu 🇮🇹 Élaboré à la fin du XVIe siècle en Toscane, le Tiramisu ravit les papilles des petits et des grands depuis des années, traditionnellement,... Lire la suite →

Caramel liquide (qui ne durcit pas)

2 juillet 2019 // 15 Comments

Aujourd’hui, je vous propose une recette de caramel liquide qui se conserve sans durcir. Rapide, facile, pratique, économique, et délicieuse, cette recette pourra vous servir à agrémenter vos desserts. Elle pourra notamment vous être utile dans l’élaboration du flan coco,... Lire la suite →

Biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart

29 juin 2019 // 19 Comments

Comme j’adore les agrumes et notamment le citron vert j’ai tout naturellement craqué pour cette recette de biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart issue de son livre « Biscuits, sablés, cookies. La Bible des tout petits gâteaux » et... Lire la suite →

Clafoutis aux cerises {vegan}

19 juin 2019 // 19 Comments

C’est la saison des cerises 🍒 ! Et s’il y a bien un dessert d’été emblématique pour en profiter, c’est bien le clafoutis aux cerises. Après plusieurs essais, je tiens enfin ma recette ! La texture est exactement celle que... Lire la suite →

Cookies moelleux banane chocolat {vegan}

2 juin 2019 // 12 Comments

Les cookies, ces petits biscuits déclinables à l’infini, que j’apprécie tant ! Cette fois-ci, j’ai craqué pour une combinaison toujours gagnante : la banane et le chocolat 🍌 🍫 C’est une recette très simple, délicieuse et parfaite si vous avez... Lire la suite →

Crème diplomate ou crème légère {vegan}

23 avril 2019 // 19 Comments

La crème diplomate n’est autre qu’une crème pâtissière collée à la gélatine (ici à l’agar agar pour une version végétale) dans laquelle on incorpore de la crème fouettée, ce qui permet d’obtenir une crème aérienne et légère en bouche. Elle... Lire la suite →