Pâtisserie végétale artisanale Montpellier

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Retrouvez ici l’intégralité de mes recettes de pâtisserie créées depuis 2012. Apprenez à réaliser chez vous des desserts vegan, sans œuf ni lait, gourmands et créatifs pour toutes les occasions : gâteaux, biscuits, tartes, cakes, viennoiseries & co.
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Mon livre de recettes “Le goût de l’enfance”

55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d’enfant).

Barre corn flakes

Barres de céréales façon Sundy

Apprenez à réaliser vous-même des barres de céréales aux corn flakes et au chocolat façon Sundy, à la fois croustillantes et gourmandes !

Gateau a l'orange vegan UNE

Gâteau à l’orange {vegan}

Une recette de gâteau renversé à l’orange pour un dessert moelleux, parfumé et gourmand. Aussi beau que bon ! Après l’incontournable gâteau renversé à l’ananas, je vous propose de réaliser ce fabuleux gâteau surmonté d’oranges confites et arrosé d’un sirop à l’orange. Gâteau à l’orange {vegan} Je crois qu’il s’agit de

9 idées de desserts vegan pour la Saint-Valentin !

Hello les gourmand.e.s ! 9 idées de desserts vegan pour la Saint-Valentin Pour épater et faire plaisir à l’élu.e de votre cœur à l’occasion de la Saint-Valentin, voici une sélection de 9 recettes vegan sucrées issues du blog sur le thème de l’amooour ! Des desserts faciles aux plus élaborés, vous

chocolat blanc vegan UNE

Chocolat blanc vegan

Réalisez vous-même votre propre chocolat blanc vegan avec cette recette facile à réaliser et absolument délicieuse ! À mon grand regret, il s’avère que le chocolat blanc classique n’est pas vegan et même si certaines références le sont, elles restent difficilement accessibles, à moins d’avoir une boutique vegan près de

Tarte toile d’araignée au chocolat {Halloween}

Frissonnez à l’approche d’Halloween avec cette tarte toile d’araignée au chocolat ! Facile à faire et délicieuse, vous allez l’adorer ! On continue la série des recettes d’Halloween 🎃 ! Composée d’une pâte sablée croustillante au cacao, d’une ganache au chocolat onctueuse et d’un visuel en forme de toile d’araignée,

Baguette magique sans pétrissage

Apprenez à réaliser des baguettes maison sans pétrissage : une méthode ultra rapide et facile sans robot pour un résultat plus que bluffant ! Habituellement, j’achète toujours mon pain en boulangerie, mais en cette période de confinement rien de tel que d’apprendre à le faire soi-même ^^ En voyant plusieurs

Biscuits sablés squelettes {Halloween}

Pour un goûter d’Halloween facile, ludique et rigolo, je vous propose de réaliser ces jolis biscuits sablés squelettes avec vos enfants ! Me revoici pour une recette d’Halloween de dernière minute : des biscuits sablés squelettes à croquer ! Biscuits sablés squelettes {Halloween} Tout comme les momies feuilletées à la

Momies feuilletées à la confiture {Halloween}

Célébrez Halloween de façon ludique en réalisant ces momies feuilletés à la confiture ! Vous voulez vous plonger dans l’esprit d’Halloween de façon gourmande et ludique ? Alors il se peut que ces momies feuilletées à la confiture de fruits rouges vous plaisent ^^ Momies feuilletées à la confiture {Halloween}

Crème anglaise sans oeufs {vegan}

Sublimez vos desserts avec cette crème anglaise végétale ! Elle est facile et rapide à préparer et tout aussi délicieuse que la traditionnelle. La crème anglaise est une recette de base en pâtisserie, que ce soit pour réaliser une île flottante, ou pour accompagner un brownie, ou encore un cœur

Muffins aux pépites de chocolat sans oeufs, sans lait {vegan}

De délicieux muffins aux pépites de chocolat vegan très gourmands et extra moelleux, ça vous tente ? Aujourd’hui, je vous propose la recette de ces délicieux muffins bien gourmands pour accompagner votre café du matin ou comme goûter de l’après-midi. Muffins aux pépites de chocolat sans oeufs, sans lait {vegan}

Tiramisu sans lactose et sans oeufs {vegan}

Je vous livre ma recette vegan de l’emblématique dessert italien: le tiramisu. Très léger, crémeux et onctueux, le résultat est délicieux ! Je vous propose aujourd’hui la recette du plus populaire des desserts italiens, j’ai nommé, le Tiramisu 🇮🇹 Tiramisu sans lactose et sans oeufs {vegan} Élaboré à la fin

Caramel liquide

Caramel liquide (qui ne durcit pas)

Réalisez votre caramel liquide maison grâce à cette recette simple et rapide ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de caramel liquide qui se conserve sans durcir. Rapide, facile, pratique, économique, et délicieuse, cette recette pourra vous servir à agrémenter vos desserts. Elle pourra notamment vous être utile dans l’élaboration

Biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart

Laissez-vous tenter par cette recette de biscuits mi-sablés/mi-fondants délicatement parfumés au citron vert, un délice ! Comme j’adore les agrumes et notamment le citron vert j’ai tout naturellement craqué pour cette recette de biscuits sablés fondants au citron vert de Martha Stewart issue de son livre « Biscuits, sablés, cookies. La

Clafoutis aux cerises {vegan}

Laissez-vous tenter par ma recette vegan, facile, rapide et délicieuse du dessert phare de l’été : le clafoutis aux cerises. C’est la saison des cerises 🍒 ! Et s’il y a bien un dessert d’été emblématique pour en profiter, c’est bien le clafoutis aux cerises. Clafoutis aux cerises {vegan} Après

Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak

Une incroyable brioche qui a la particularité d’être réalisée sans beurre ni oeufs ! Facile, gourmande et parfaite pour le petit déjeuner. Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans beurre, ni oeufs, c’est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette

Les meilleurs cookies vegan (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Craquez pour ces cookies vegan à la fois fondants à cœur et croustillants à l’extérieur. Je vous préviens, le risque d’addiction est majeur ! Étant depuis quelque temps en quête de la meilleure recette de cookies vegan, je fus obligée (quelle torture ! :D) de faire des dizaines d’essais avant de

Pancakes sans lait, sans oeufs, sans beurre (vegan)

Une recette de pancakes vegan facile et rapide à réaliser ! Ils sont moelleux et absolument délicieux ! Idéal pour un petit déjeuner gourmand. Depuis que je tente de veganiser ma pâtisserie, le challenge est souvent corsé. Je dois fréquemment m’y prendre à plusieurs reprises avant de trouver les justes

Marbré sans oeuf sans lait (vegan)

Une recette vegan, facile, rapide et qui nous ramène directement en enfance : le cake marbré moelleux vanille chocolat façon Savane ! Je suis ravie de revenir vers vous avec cette fabuleuse recette de cake marbré à la vanille et au chocolat :p Marbré sans oeuf sans lait (vegan) C’est

Cookies marbrés

Une envie de cookies ? Des cookies classiques ou tout choco ? Et si on faisait un mix des deux ?! 🙂 Pour changer un peu des cookies classiques, je vous propose donc une version bicolore et bigoût trop gourmande ! Une moitié est aromatisée à la vanille et agrémentée de

Barres de céréales maison (vegan)

Je vous propose une recette simple et rapide de barres de céréales maison aux flocons d’avoine que vous pourrez décliner selon vos goûts. Pour faire le plein d’énergie lors du petit-déjeuner, du goûter ou simplement pour combler une envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont idéales !

Krumchy de Christophe Michalak

C’est après une trop longue absence que je reviens vers vous aujourd’hui avec une nouvelle recette absolument terrible, chocolatée et méga gourmande : les Krumchy ! Les Krumchy sont de délicieuses petites bouchées gourmandes inventées par Christophe Michalak. Elles se composent d’une base de sablé breton bien croustillante renfermant un cœur de caramel mou

Macarons chocolat coco façon Bounty

L’alliance subtile du chocolat au lait et de la fraîcheur de la noix de coco dans un macaron croustillant et moelleux C’est simple il s’agit là d’un de mes macarons préférés, il est juste incroyablement bon et met systématiquement tout le monde d’accord ! Un conseil, testez le au plus

Venez découvrir notre pâtisserie végétale et salon de thé à Montpellier

Retrouvez nos créations et profitez d’une pause gourmande dans notre boutique au centre-ville de Montpellier, dans l’Hérault.

perle en sucre labo